- Tomatoj - 300 Gramoj
- Kukumoj - 200 Gramoj
- Nigraj olivoj - 12 pecoj
- Pano blanka - 200 Gramoj
- Cepo - 14 pecoj
- Verdaj cepoj - 2 Arto. kuleroj (fajne pikitaj)
- Vinagro de vino - 4 eroj. kuleroj
- Ajlo - 2 Dentoj
- Bay Folio - 1 peco
- Buljono de legomoj - 1 cucharadita
- Oleo de Olivo - 4 eroj. kuleroj
- Capers - 2 Arto. kuleroj
- Petroselo - 2 Arto. kuleroj (fajne pikitaj)
- Basil-folioj - 10 pecoj
- Salo, pipro - - Por gusto
Blanka pano (prefere iom malmola) estas tranĉita en malgrandajn kubojn. En malgranda kaserolo, metu premplatan ajlon, golfeton, buljonon kaj duonon de la vinagro. Plenigu la enhavon de la pano kun 300 ml da akvo. Ni metas ĝin sur la fajron, alportu ĝin al kuiri kaj kuiri dum aliaj 5 minutoj, kaj forigi ĝin el la varmego kaj malvarmigi ĝin al temperaturo. Miksi petroselo, basilio, kaperoj, la cetera duono de la vinagro, oleo, salo kaj pipro. Ni miksas ĝin bone kaj apartigas ĝin. Kukumoj estas senŝeligitaj kaj senŝeligitaj. Pelas kukumoj tranĉitaj en malgrandajn tranĉojn. La tranĉaĵoj de malgrandaj tranĉaĵoj estas tomatoj. Ni miksas tomatojn, kukumojn, olivojn kaj fajne pikitajn cepojn en salata bovlo. Kiam la likva miksaĵo malvarmigis al temperaturo, ni enmetas al ĝi pecojn da pano kaj lasas ĝin dum 15 minutoj. Pano devas sorbi la tutan likvaĵon. Ni aldonas la humiligitan panon al la salata bovlo. Ni plenigas la salaton per kapra saŭco - kaj ĝi pretas! Bona apetito!
Servoj: 6