- Faruno - 3 Pokaloj
- ovo - 3 pecoj
- vodko aŭ komaĥo - 30 gramoj
- mielo - 0.5 tasoj
- sukero - 0.5 tasoj
- salo - 1 pinglo
- papaĵo aŭ sesame - 2-a. kuleroj
- juglandoj - 0,5 Glaso (por ornamado, se vi volas)
Metu la farunon sur la tablon. Faru profundecon. Verŝu 3 yemas, salo kaj vodko en la farunon. Lume miksaĵo per mano. Aldoni la proteinon kaj miksi denove. Kukanta maso estas la plej konsumanta kaj kompleksa procezo. Se vi nun estas mallaborema, tiam la vera ĉaskapablo ne funkcios! La pasto devas esti homogena. Provu la provon kuŝi dum duona horo antaŭ ol vi prenu ĝin denove. Nun estas tempo ruliĝi la maldikan kukojn. Kiam ili estas pretaj, lasu ilin sekigi dum ĉirkaŭ 15 minutoj - do pli facile laboros kun ĝi. Tranĉi la paston en striojn kaj poste tranĉi ĉiun strion en specon de vermiĉeloj - ne estas akvo en la pasto, do ne timu aldoni ĝin en 2-3 tavoloj - nenio kune kunmetos. Akiri striojn de kradrita fromaĝa frito en vegetala oleo en profunda fritita ĝis ora bruna. Disvastigi sur la krado por troa dika pilo. En malalta varmo, ni preparas karamelon el sukero kaj mielo. Ne estu mallaborema senĉese miksi la mason! Fritu la paston kun glito sur granda plato, milde disbati, por ke ne ekzistas grandaj vagonoj. En la ankoraŭ varma karamelo ni verŝas aknojn de papaĵo aŭ sesame, miksi kaj plenigi la monteton (kiam ajn ebla egale). Espolvorear kun nuksoj. Ni malsekigas niajn manojn kun malvarma akvo, denove premu la ĉambron kaj lasu ĝin malvarmeti tute. Nun la plado povas esti tranĉita en buŝa tranĉaĵoj kaj servis al la tablo!
Servoj: 6