- Porkaj kolbasoj - 400 Gramoj
- Blankaj faboj Canned - 350 Gramoj
- Bacon - 130 Gramoj
- Banto - 2 pecoj
- Karoto - 1 peco
- Ajlo - 4 Dentoj
- Pasto de tomato - 2 eroj. kuleroj
- Kumino - 1-a. kulero
- Bay Folio - 3 Pecoj
- Kokido-buljono - 600 mililitroj
- Ruĝa vino - 150 mililitroj
- Breadcrumbs - 110 Gramoj
- Oleo de Olivo - 1-a kulero
- Salo kaj Pipro - - Por gustumi
1. Tranĉi la lardon en kvadratojn. Senŝeligi kaj fajne trinki la cepojn. Senŝeligi kaj tranĉi la karotojn en rondojn. Pele kaj tranĉi la ajlon. Varmegu la olivan oleon en frizujo super meza varmo kaj aldonu la kolbasojn. Turnu ilin dum kuirado. Lasu ilin esti frititaj de ĉiuj flankoj. Kuiri dum ĉirkaŭ 10 minutoj. 2. Varmigu la fornon al 170 gradoj. Akiri la kolbasojn el la pato kaj metu ilin en kaserolo. Iom tordas la fajron sub la pato kaj metas pikitan lardon en patrinon. Dum moviĝado, movu senĉese. Fry ĝis ĝis ĉirkaŭ 5 minutoj. 3. Forigu la lardon el la pano kaj metu ĝin en kaserolo. Twistu la fajron al meza kaj metu la cepon en pato. Kuiri ĉirkaŭ 10 minutojn, moviĝante senĉese ĝis la cepo estas moligita, sed ne bruna. Aldonu pikitan ajlon kaj fritu alian minuton. 4. Aldonu cepojn kaj ĉiujn ceterajn ingrediencojn, krom mankriboj, en kaserolo, kovru kaj enmetu precalentitan fornon dum 2 horoj. Prenu la panon el la forno, aspergu per manĝaĵoj kaj metu sur averaĝa krado dum 5 minutoj. Meti sur la tablon.
Servoj: 4