- Fungoj - 1 Kilogramo
- Vinagro - 0.5 Pokaloj
- Oleo de sunfloro - 0.5 tasoj
- salo - 2 kuleroj
- sukero - 4 kuleroj
- Ajlo - 5-6 Zubchikov
- Bulbo - 1 peco
- Karoto - 0.5 pecoj
- Pipro fragrantaj pizoj - 5-10 Pecoj
- Nigra pipro-pipro - 5-10 pecoj
- golfetoj - 2 pecoj
- trunkoj - 1 peco
Preparu la ĉampionojn. Fungoj estas plene lavitaj, tranĉitaj en grandajn pecojn (se grandaj fungoj - tranĉitaj en 4 pecojn, se malgrandaj - kuiri tute). Enmetu grandan kukanon kaj kuŝu (bolas 2-3 minutojn). En la tempo, kiam la fungoj malvarmiĝas, ni preparas la marinadon. Preparu legomojn: tranĉu la cepo kaj la ajlo fajne, tranĉi la karotojn en duonajn ringojn. Kombini la spicojn: vinagron, oleo, salo, sukero, pipro kaj trunkoj. Aldoni pikitajn legomojn. Ĉiuj miksas bone. Verŝu la malvarmetajn fungojn en la marinado, kovrilo per kovrilo, zorgeme peretrusit. Enmetu la fridujon kaj piku 2-3 horojn.
Servoj: 4