- Ĉamizonoj - 500 Gramoj
- Fromaĝo - 100 Gramoj
- Cepo - 1 Peco
- Oleo de legomo - 2-3 Arto. kuleroj
- Salo - 2 Pinglo
- Spicoj - 2 Pingloj (nigra pipro, marjoram, kumino - io ajn)
- Verduloj - 50 Gramoj (Dill, Petroselo - Se deziras)
Elektu por ĉi tiu telero fungoj pri la sama grandeco. Malrapide deturnu la krurojn. Ni metas la ĉapelojn en pladon, en kiu ni bakos fungojn. La muroj de la plado estas iomete oleitaj per verda oleo. Ni purigas kaj fajne trinkas la cepojn. Ni sendas ĝin al la skileto. Ni tranĉas la fungajn krurojn per likvaĵo (vi povas simple tranĉi ĝin fajne). Ni metas ĝin en frizitaĵon kun cepo en vegetala oleo. Fremu la miksaĵon de cepoj kaj kruroj dum la tuta tempo moviĝanta - do pli rapida forprenos troa humideco. Salo, pipro kaj aldonu spicojn. Ni frotas fromaĝon. Eblas sur granda grater - mi ŝatas ĝin pli, sed ĝi eblas en malgranda. Miksi la kradrita fromaĝo kaj cepo-miksaĵo. Vi ankaŭ povas aldoni ĉi tien malgrandajn verdojn. Plenigu la rezultajn pintojn de la fungujo. Ni sendas la fornon al la forno hejme ĝis 180-200 gradoj dum 15-20 minutoj.
Servoj: 4-5