Bukovina najbaro La kuko "Bukovina nuksujo" remotas simile al la "Terpomo" kuko, sed ĝi estas tute malsama. Delikata hejma biskvito, aroma Charlotte-kremo, disbatita juglandan muelilon, tavolon de nigra ĉokolado - ĉiu komponanto kontribuas al la mirinda gusto de ĉi tiu kuko. Super tia kuko vi bezonas labori iomete, sed la rezulto superos ĉiujn viajn atendojn.
Ingrediencoj:- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Butero 50 g
- Ĉokolado nigra 100 g
- Kakaa pulvoro 8 g
- Tritiko Faruno 60 g
- Sukero 60 g
- Akvo 25 ml
- Sukero 75 g
- Suko de citrono 10 ml
- Juglando 125 g
- Lakto 3 tbsp. l.
- Butero 100 g
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Sukero 2 tbsp. l.
- Cognac 10 ml
- Paŝo 1 Ni bezonos sukeron, farunon, ovoj de kokido, kakao, ĉokolado, butero, 100 g de kremiko de Charlotte, 200 g da nuksoj de nukta rostita por prepari kukon "Bukovina nu".
- Paŝo 2 Ovoj batis supre kun sukero-mixer dum 5-6 minutoj. La volumo devas pliigi 3 fojojn.
- Paŝo 3 Komforte miksi la farunon.
- Paŝo 4 Verŝu en bakanta telero, oleita per sunfloro.
- Paŝo 5 Baku 10-12 minutojn je 190 ° C
- Paŝo 6 Finu la biskviton kaj dishaku ĝin en muelilon.
- Paŝo 7 Grilu la kradon kun manĝaĵa procesoro.
- Paŝo 8 Kombini la biskviton, Charlotte kremo, kakao, pikita krado.
- Paŝo 9 De la maso por formi pilkojn kun la grandeco de juglandarbo.
- Paŝo 10 Ĉokolado fandiĝas per butero.
- Paŝo 11 Kovru la pilkojn kun ĉokolado kaj enmetu la fridujon dum 30 minutoj.
- Paŝo 12 Tendu la kukojn antaŭ servado en la fridujo.