- Butero aŭ margarino - 2 Arto. kuleroj
- Ajlo - 1 Dento
- Leek - 1/2 Kilogramo
- Terpomoj - 1/2 Kilogramo
- Buljono de kokido - 900 mililitroj
- Salo kaj Pipro - - Por gustumi
- Lakto aŭ akra kremo - 225 mililitroj
1. Senŝeligi kaj tranĉi la leekon. Dividu la pikilojn en 4 partojn kaj poste tranĉi en malgrandajn pecojn. 2. Fandu buteron aŭ margarinon en kaserolo, aldonu pikajn pikolojn kaj ajlojn. Fry sur malalta aŭ meza varmego ĝis la leeko fariĝas mola. Ĉi tio daŭros ĉirkaŭ 10 minutojn. Stiru ofte por ke la ingrediencoj ne blovas. 3. Senŝeligi la terpomojn kaj tranĉi ilin en kubojn. Ĉi tio povas esti farita dum vestado de la cepo 4. Aldonu la ceterajn ingrediencojn al la kano, krom lakto / dolĉa kremo. Alvoku ulbon kaj permesu mergi kun malalta varmego ĝis kuiri. Se vi volas lasi la terpomojn, kuiru la supo dum 15-17 minutoj, ĝis la terpomoj fariĝu molaj. Se vi volas fari terpomon, kuiri dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Tiam, uzante specialan ilon por mashigi la terpomojn en pura rekte en kaserolo. Vi ankaŭ povas uzi likvigilon. 5. Antaŭ servado, verŝu lakto / dolĉa kremo en la supo kaj miksi bone. Ĉi tiu supo estas bona frostigi. En frostigita formo ĝi povas esti stokita dum ĝis 2 monatoj.
Servoj: 4