Delicata deserto La flosanta insulo estas klasika malvarma deserto kaj estas tre malpeza meringo, kiu estas farita el ovoj kaj sukero. Servis tian deserton kun kremo. Beze devas naĝi en ĝi, kiel insulo en la maro. Vi povas uzi kiel saŭco ĉokolada kardono kremo-kardardo-kardardo aŭ berry saŭco. Mi sugestas ne la klasikan manieron fari proteinon meringo por ĉi tiu deserto - en bolanta lakto, sed moderna - en mikroonda forno. Ĉi tiu deserto estos preta en 30 sekundoj.
Ingrediencoj:- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Sukero 65 g
- Ĉokolado nigra 30 g
- Lakto 200 ml
- Tritiko Faruno 1.5 tbsp. l.
- Ĉokolado nigra 30 g
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Sukero 30 g
- Paŝo 1 Por prepari la deserton "Floating Island" ni bezonas sukeron, ĉokoladon, ovojn.
- Paŝo 2 Apartigu la proteinojn el la yemas. Ni bezonas nur proteinojn.
- Step 3 Sciuroj batas ĝis molaj pintoj.
- Paŝo 4 Aldonu sukeron kaj bati ĝis solidaj pintoj.
- Paŝo 5 Aldonu la kradrita ĉokolado.
- Paŝo 6 Milda miksaĵo kaj plenigu la pladojn, taŭgajn por kuiri en la mikroonda forno per 1/2 volumo.
- Paŝo 7 Kuiri dum 30 sekundoj ĉe maksimuma mikroonda potenco (mi havas 750 vatojn). Se vi pliigas kuiradon de 10-15 sekundoj, tiam la deserto estos iom pli densa.
- Paŝo 8 Flotu la muldilon - la deserto facile disigas el la muroj.
- Paŝo 9 Servu per korto aŭ berra saŭco!