- Oleo de legomo - 2 eroj. kuleroj
- Ajlo - 3-4 dentoj
- Dingibro (peco 4 cm) - 1 Peco
- Curry - 1.5 Arto. kuleroj
- Turmeric - 1 Teaspoon
- Pepro ruĝa tero - 1 piktogramo
- Miksita bovaĵo - 450 Gramoj
- Bova bovino - 1 taso
- Terpomoj - 1 Peco
- Faruno - 1 cucharadita
- Frozen pizoj - 250 Gramoj
- Salo - Por gustumi
Preparu la ingrediencojn - ni senŝeligos la terpomojn, la zingibron kaj la ajlon. En la brasilo ni varmigas la oleon, fritas en ĝi tritigitan ajlon kaj zingibron. Ajlo, mi preterlasas min per la kruela, zingibro - mi frotas ĝin sur granda gratero. Kiam ajlo kaj zingibro iomete moligas, aldonu spicojn al la brazila. Stirrante, fritu la spicojn dum 1-2 minutoj. Intertempe ni tranĉas terpomojn en malgrandajn kubojn. Kiam la spicoj estas sufiĉe frititaj, aldonu grundan bovon al la brazila. Fritu la mino ĝis ruĝa, tiam aldonu la terpomojn. Post 2-3 minutoj post la aldonado de terpomoj aldoni buljonon kaj farunon al la brazila. Stiru kaj kuiri per meza varmego. Kiam la buljono estas vaporita - gusto la terpomojn, se ankoraŭ krudaj - aldonu iom pli da buljono aŭ akvo. Tuj kiam la terpomoj fariĝas molaj, ni aldonas pizojn al la plado. Stiri kaj kuiri ĝis preta por ĉiuj ingrediencoj. Ĝustigu al salo kaj forigi de varmego. La telero estas preta por uzo. Bonan apetiton! ;)
Servoj: 3-4