- Frambo - 1 Kilogramo
- Sukero - 500-600 Gramoj
- Nigra kurako - 0,5 Pokaloj
Por marĉo, vi devas elekti bonajn, maturajn berojn. Framoj devas esti verŝitaj en profundajn pladojn, aldonu sukeron, verŝu kurban sukon kaj miksi plene. Jam kuiri, iom post iom kreskante la fajron, senĉese movante la miksaĵon per ligna kulero kaj forprenante la ŝaŭmon, kuiri jam ĉirkaŭ duonhoron. Pretaĵo de karikaj ĉemizoj povas esti fiksita per guto, se guto da karno, frapante la teleron ne ruliĝas, sed malrapide glitas, tiam la jam estas preta. Tuj poste, la karno devas esti metita en varmaj, sekaj kruĉoj, kovritaj per stanaĵoj kaj malvarmigitaj, turnante ilin malantaŭen.
Servoj: 8-9