Klasika blueberry jam - paŝo post paka recepto
La tuta sorĉo de ĉi tiu recepto estas ke ĝi estas kuirita dum nur 5 minutoj. Vere, ĝi multe daŭros multe por prepari kaj forĵeti la berojn, sed la gusto de ĉi tiu delikateco valoras ĝin.
Necesaj ingrediencoj:
- barberoj - 1 kg
- sukero - 700 gr.
Instruo paŝo post paŝo:
- La unua etapo estas la plej longa. Antaŭ ol vi komencas kuiri, vi devas rinse, sekigi kaj senŝeligi ĉiujn berojn.
- Je la sekva etapo, la pretaj bluajxoj estas metitaj en baseno kaj kovritaj per sukero. En ĉi tiu formo, ili devas esti forlasitaj dum kvar horoj por ke ili povu komenci la sukon.
- Post 4 horoj eltiru la pelleton, alportu herbon kaj kuiri dum kvin minutoj.
- Ni verŝas sur sekajn kruĉojn kaj ruliĝos.
Blueberry jam kun ron - paŝo post paŝo recepto
Ni alprenas vian atenton la Blueberry Jam-recepton por plenkreskuloj. Kial adoltoj? Ĉar alkoholo estos aldonita al la karno. Vere, en tre modesta kvanto, sed ĝi ankoraŭ ĉeestas. Estu certe provi fari almenaŭ unu kruĉon de ĉi tiu moko kaj vi ne bedaŭros ĝin.
Necesaj ingrediencoj:
- barberoj - 1 kg
- ron - 2 tbsp. l.
- sukero - 300 gr.
- akvo - 2 tbsp. l.
Instruo paŝo post paŝo:
- Freŝaj beroj, sekigitaj kaj ordo.
Grava! Por ĉi tiu recepto oni devas uzi ekskluzive maturajn kaj sukajn berojn, alie la gusto de la karno estos difektita.
- Verŝu la blueberries en la kaserolon, aldonu akvon kaj iom forpreni la berojn, do ili lasas la sukon.
- Enŝaltu la minimuman fajron kaj kuiru la blueberojn al mola ŝtato, moviĝante senĉese.
- Unufoje la beroj fariĝas molaj, vi povas aldoni iom da sukero. Dormi ĝin devas esti malgrandaj porcioj, por ne interrompi la procezon de bolado.
- Kiam la tuta sukero estas en la kaserolo, kuiru la maŝinon por aliaj 5-7 minutoj kaj aldonu la ronon, tuj forigu ĝin el la fajro.
- Rekte bolanta, blua arbo estas verŝita en kanojn kaj ruliĝas. Tiam la kruĉoj devas esti renversitaj kaj kovritaj per io varma.
Blueberry jam sen kuiri - paŝo post paŝo recepto
La antaŭaj du receptoj estas tre rapidaj por prepari, sed ĉiuj havas tiajn momentojn, ke simple simple ne deziras stari ĉe la forno kaj lizo kun la sunsubiro. Uzante ĉi tiun recepton, vi povas prepari blueberry jam en minutoj kaj sen varma traktado. Krome tia kuracado povas esti manĝata eĉ de la flegistino. Vere, nur en tre malgrandaj partoj.
Necesaj ingrediencoj:
- barberoj - 1 kg
- sukero - 800 gr.
Instruo paŝo post paŝo:
- Oni devas mencii, ke se vi volas, vi povas preni pli da sukero. Maksimumo per kilogramo da blueberries estas prenita 2 kilogramoj da sukero. Ĉi tiu recepto uzas nur 800 gramojn, ĉar ni deziras akiri naturan guston.
- Lavu kaj elektu berojn. Tre zorgeme elektu la plej bonan kaj matura. Evitu akiri difektajn berojn, ĉar ili povas mallongigi la tempon de stokado.
- La elektitaj bluoj devas esti disbatitaj. Eliru por ĉi tiu celo longan forgesitan viandan muelilon. Blender certe estas tre konvena aparato, sed ĝi fariĝos blueberries en homogenan puraon, sed ni ne bezonas ĝin.
- Ni tordas la berion per karna muelilo en bovlon kaj kovras ĝin per sukero. Plene miksi. La marbordo mem estas preskaŭ preta.
- Nun atenton! Por fabriki bluan moron en ĉi tiu speco de natura formo, konservita kiel eble plej longe, ĝi devas esti metita nur en steriligitaj kruĉoj kaj kovritaj per tapetoj, kiuj antaŭ ol vi devas boli. La plej facila maniero de steriligi kanojn estas teni ilin super la vaporo de bolanta kaldrono dum kelkaj minutoj.