- Kukurbo - 1 Kilogramo
- sukero - 1.5 Kilogramo
- Sodakvo - 1-a. kulero
- Akvo - 0.75 Glaso
Kukurbokapo ne ĝuas tian popularecon kiel frukto aŭ berizo, sed se ĝi plene kuirus, ĝi rezultos esti nekutime bongusta kaj certe aperus al ĉiuj. Kukurbokapo estas tre bonodora kaj gustas kiel melono. Por prepari jam, ne prenu junan kukurbon, ĝi povas boli dum kuiri. Estas pli bone elekti variojn de brila oranĝo kun dolĉa karno. Se vi faris ĉion ĝuste, vi devus ricevi bonodoran travideblajn etikedojn. Preparado: tranĉu la ŝelo de la kukurbo kaj forigi la semojn. Tranĉi la karnon en grandajn pecojn. Plenigu la panon per akvo, aldonu senfortaĵon kaj metu kukurbon en la paton. Atendu 24 horojn. Drenu la akvon kaj enjuŝu la kukurbon sub rivereto de malvarma kuranta akvo. Ĵetu kultivilon. Kiam la kukurbo sekigas, dishaku la kukurbon en malgrandajn kubojn. Boil siropo de akvo kaj sukero. Metu varman kukurbon en varma siropo, sed ne movu. Alvoku ulbon, forigu la pakaĵon el la fajro kaj restu dum kelkaj horoj, tiel ke la kukurbo ne bolas. Post tio, kuiradu la marmiton ĝis kuirita.
Servoj: 4-5