- faruno - 1/2 taso
- kakao - 1/4 Glaso
- espresso - 4 kuleroj
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita
- salo - 1/8 kuleroj
- butero - 4 eroj. kuleroj
- Luma bruna sukero - 2/3 Glaso
- granda ovo - 1 peco
- maldolĉa aŭ duon-dolĉa ĉokolado - 120 gramoj
- lakto - 1-a. kulero
- sukero pulvoro - 1/2 taso
En malgranda bovlo miksu kune la farunon, kakaon, espremon, bakantan polvon kaj salo. Forpuŝu la buteron kaj brunan sukeron kun elektra miksaĵo. Aldoni la ovon kaj la malvarman ĉokoladon. Redukti la rapidon, iom post iom aldonu sekajn ingrediencojn. Aldoni lakton kaj miksi. Ruligu la paston en plastan envolvon kaj metu ĝin al frosto dum ĉirkaŭ 45 minutoj. Precalenti la fornon al 175 gradoj. Lineu la bakanta pleto kun pergamina papero. Rondu la testajn cirklojn kun diametro de 2.5 cm. Verŝu la pulvoritan sukeron en bovlon kaj ruli la biskvitojn en ĝi. Metu la kuketojn sur pretaj bakitaj folioj, 2 cm aparte. Baku ĝis fendetoj aperas sur la supro de la kuketo, de 12 ĝis 14 minutoj. La kuketo devas esti mola. Permesu malvarmigi tute sur la krado.
Servoj: 18