Benĉa pikita

Unufoje mi vizitis, mi provis ĉi tiun bakuston kaj mi vere ĝuis ĝin! Nun mi volas parton Ingrediencoj:

• Beno - 500 Gramoj
• Akvo - 2 Pokaloj
• Vinagro 9% - 1 Glaso
• Sukero - 1-2 Arto. kuleroj
• Salo - 1-2 Arto. kuleroj

Instrukcioj

Unufoje mi vizitis, mi provis ĉi tiun bakuston kaj mi vere ĝuis ĝin! Nun mi deziras dividi kun la klasika recepto de sovaĝa marinado. Ĉi tiu estas tre simpla recepto, kiu povas esti regita de komencanto mastrino. Provu ĝin - vi ne bedaŭros ĝin! Do, kiel prepari marinitan ĉeval-radiŝon: 1. Unue ni devas plene purigi kaj enjuŝigi la radikojn de bacaĉo. Tiam trempu ilin dum proksimume tago (Grava! Se la radikoj de la ĉeval-radiŝo ĵus estis fositaj, tiam ili ne bezonas trempi). 2. Tiam viŝu la bakviton sur kruĉon aŭ karnan muelilon. 3. Ni alportas la akvon al boil, aldonu sukeron, salo kaj vinagro. Ni tuj forigas de la fajro. 4. Miksi la maskitajn radikojn de batalado kaj marinado. 5. Plenigu la preta maso kun varmaj steriligitaj kanoj. 6. Nun metu la pasteurigitajn kanojn per batala marinado je temperaturo de 90 gradoj dum 15-20 minutoj. Ni stokas ĝin en malhela, malvarma loko. Se vi ŝatas manĝojn pli akre, vi ne povas aldoni sukeron. Jen ĉiuj :) Bonan apetiton!

Servoj: 10