Dumplings en rulo La gusto de ĉi tiu plado estas tre simila al dumplings! Kaj ne mirinde, fakte, ĉi tiuj listoj en komponado de ingrediencoj estas similaj al pelmeni (simila maso plenigita per porko pikita), nur la maniero de kuiri estas tute malsama! Mi diros unu aferon - ĉi tiuj ruloj estas tiom delikataj, ĉar ili ne estas fotogenaj ... Almenaŭ mi ne povis 100% pasi sian mirindan guston ... Smetanno-carrot sauce, en kiu ili estas bakitaj, konvenas perfekte al tiaj listoj, sed se ili deziras, ili povas esti bakitaj en buljono kaj en tomato-saŭco! Provu ĝin!
Ingrediencoj:- Porkpreko 380 g
- Salo 1.5 korpon.
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Cepo purpura 1 pc.
- Carrotoj 0.5 komputiloj.
- Dolĉa kremo 4 tbsp. l.
- Akvo 500 ml
- Faruno, tritiko 450 g
- Pipro nigra tero 0.2 tavolo.
- Paŝo 1 Por la preparado de ruloj ni bezonos porkatŝtonon, tritikon, karotojn, cepojn, akvon, akvon, kokan ovon, salo, nigran grundan pipron.
- Paŝo 2 Konekti 200 ml da malvarmeta akvo, ovo, duono de faruno kaj salo (3 pingloj).
- Paŝo 3 Miksi la krutajn pastojn, versxante la restantan farunon. Ni formas pilkon de la pasto kaj apartigas por la tempo de preparado de la plenigo.
- Paŝo 4 Porko pikita kun pikita cepo, salo, nigra pipro kaj miksi plene.
- Paŝo 5 La pasto ruliĝas en maldika tavolo. Vi devas ruliĝi kiel eble plej maldika!
- Paŝo 6 Nun egale distribuu la porko sur la tutan surfacon de la pasto.
- Paŝo 7 Ni ruliĝas striktan liston kaj tranĉos ĝin en pecojn.
- Paŝo 8 Metu la listojn vertikale en la bakanta telero. Disvastiĝo ne devas esti streĉa, lasante tiom da spaco inter ili, ĉar dum bakaj ruloj grandege pliiĝas. Precalentar la forno al 200 ° C
- Paŝo 9 En aparta ujo, konektu 300 ml da varma boligita akvo, dolĉa kremo, salo kaj kradrita karotoj sur fajna kresto. Stir la saŭco.
- Paŝo 10 Plenigu rulojn kun sour-karot sauce. Li devas tute kovri la listojn. Se ĝi ne faras, supre la akvon.
- Paŝo 11 Kovru la formon per folio kaj baku je 200 C dum 30 minutoj, tiam je 180 C dum 30 minutoj. Ni servas rulojn en varma formo, akvumas ĉiun parton kun la rezultanta saŭco post bakado.