Fungoj kun plenigo Ĉi tio estas bonega varma aperitivo - la fungoj de la kaskedo en la procezo de kuirado estas trempitaj per ekscitanta karnan sukon, la fandita fromaĝo kovras la karnajn "pilkojn" kaj ĝi rezultas tre bongusta! Elektinte fungojn, atentu la fakton, ke la fungoj estis de la sama averaĝa grandeco; La karno de porko ne bedaŭras - pli la kompletigo estos, la pli delikata estos la manĝaĵo; Parmesana fromaĝo povas esti anstataŭigita por malmola fromaĝo simila al ĝi kun riĉa laktoĉa gusto! Snaku varme tuj post preparado!
Ingrediencoj:- Ĉimizinujoj de fungoj 500 g
- Porka pulpo 380g
- Ofa Parmesano 35g
- Salo 2 pinglo
- Pipro nigra tero 2 pingloj
- Olivoleo 1 tbsp. l.
- Cepo 0.5 komputiloj.
- Paŝo 1 Por prepari la bakitajn plenigitajn fungojn, ni bezonas porkan karnon, freŝajn fungojn, cepojn, salojn, nigrajn piprojn, parmesan fromaĝon, olivan oleon.
- Paŝo 2 Ĉe la ĉampionoj, atente apartigu la ĉapelojn de la kruroj. Ni ne bezonas krurojn, sed ni forigas la haŭton el la ĉapeloj.
- Paŝo 3 La karno de korko pasas per karna muelilo kun bela krado, ni tranĉas la cepon, kombinas ĝin per pikita karno, salo kaj pipro.
- Paŝo 4 Miksi la plenigon.
- Paŝo 5 En la kapo de ĉiu ĉamizono ni demetas pikitajn karnojn kun glito, donante al ili la aspekton de pilko. Aspergi la plenigitajn fungojn kun oleo.
- Paŝo 6 Parmesana fromaĝo estas frotita sur malgranda gratero, ni disvastigas la kraditan fromaĝon sur ĉiu fungujo, provante kovri tiom multe kiel eble la pikitaĵon.
- Pasu 7 Baku en precalentigita forno al 200 ° C dum ĉirkaŭ 20 minutoj (povas esti kradita). Ni servas la bakitajn plenigitajn fungojn varme tuj post kuirado.