Porko en spicoj Alia recepto por preparado de mola porkaĵo, sed ĉi tiu fojo kun iomete dolĉa gusto kaj pika aromo. Por sukcesi ĉi tiun rezulton, vi bezonas: kolon de porko; pomoj por doni doloron; Romero por gusto kaj mustardo por tenereco. Por bakado, ni elektas la kolojn (parto de la karno, apude al la kolo) pro ĝia tenereco kaj malgrandaj tavoloj, kio estas tre utila en ĉi tiu recepto. La demando pri kiom necesas baki pecon da porko en la forno, rekte dependas de la grandeco de la peco mem, sed averaĝe ĝi estas 45-60 minutoj. Nu, se vi bakas en folio - precipe maltrankviliĝu, ke vi trovos la viandon, ne.
Ingrediencoj:- Porkkolo 500 g
- Apple 3 komputiloj.
- Freŝa romero 10 g
- Mustardo 1 korpon.
- Pipro nigra tero 4 pinglo
- Salo 0.25 kusenpo.
- Paŝo 1 Por tia plado vi bezonos: cerda kolo, pomoj (jen la grado estas Gloro al la Gajnanto), 2 sprigoj da freŝa romero, mustardo, salo, pipro. Krome, oni postulas folion kaj refractan muldilon.
- Paŝo 2 Lavu la pomojn kaj tranĉi en grandaj tranĉaĵoj.
- Paŝo 3 Lavu kaj sekigi la viandon per papero-buŝtukoj. Kradu sinardon, salo kaj pipro. Ripetu la malfortan formon per folio kaj metu sur gxin pecon da viando.
- Paŝo 4 Metu la viandon sur pomoj kaj branĉoj de romero.
- Paŝo 5 Kovru la karnon kun floro kaj baku por 45-60 minutoj ĉe 200 ° C.
- Pasu 6 15 minutojn antaŭ ol la folio pretas malfermi, por akiri la bakitan ŝelon. Poste prenu la viandon, malvarmu iom, dishaku ĝin kaj servu ĝin al la tablo.