- tomatoj - 6 pecoj
- Vegetala oleo - 2 eroj. kuleroj
- cepoj - 2 pecoj
- karoto - 1 peco
- sukero - 1 cucharadita
- bovino de kokido - 500 mililitroj
- akvo - 500 mililitroj
- Akra kremo - 6 Arto. kuleroj
- Bazilo - 1 Peco
- salo - 1 pikilo (por gustumi)
Senŝeligi la cepojn kaj karotojn. Tranĉi en malgrandajn kubojn. Metu la legomojn en granda kaserolo, friti en vegeta oleo dum 5 minutoj (moviĝante foje). Enfluu la tomatojn, tranĉu kaj kuŝu ilin sur la karotojn kaj cepojn. Stir. Poste aldonu iom da sukero. Kuiri dum 15 minutoj (moviĝanta). Verŝu la miksaĵon de tomato en likvigilon kaj mueli ĝin. Revenu la tomaton puree al la kano. Aldonu kokan buljonon kaj akvon. Miksu kaj salo. Alvoku ulbon, forigi el varmego. Servu en malgrandaj tasoj kun bele tranĉitaj herboj kaj akra kremo. Bonan apetiton!
Servoj: 2-4