- testa filo - 2 pecoj
- Butero - 1 Arto. kulero
- persiko - 2 Pecoj (pikitaj)
- bruna sukero - 8 kuleroj
Precalenti la fornon al 200 gradoj. Metu unu folion de phyllo sur la surfaco de la laboro. Lubri unuflanke kun fandita butero. Metu la duan folion de filo-maso supre kaj grasa la cetera oleo. Tranĉi la aron en la duono laŭlonge, kaj ĉiu duono en 4 pecojn por fari 8 rektangulojn. Metu 4 rektangulojn sur bakotuko, malpeze aspergita per oleo. Metu la ceteraj rektanguloj supre. Ordonu 10 al 12 pecoj de persiko sur ĉiu biskuko kaj aspergu 1 kuleron de bruna sukero. Baku dum 10 minutoj. Forigu el la forno kaj aspergu la paston kun la cetera sukero. Revenu al la forno kaj baku por 5 ĝis 7 minutoj ĝis la sukero fandiĝis.
Servoj: 4