Supo kun bovaĵo kaj mason

Uzbeka supo kun mache Mash estas proteino-riĉa beka kulturo, tre populara en Barato, Pakistano, la landoj de Orienta kaj Centra Azio. En niaj latitudoj ĝi ne kreskas, sed tamen ĝi fariĝas pli kaj pli populara. En superbazaroj kaj merkatoj de mung troviĝas sub malsama nomo: oraj faboj aŭ mungaj faboj. En landoj, kie ĉi tiu kulturo estas konata dum longa tempo, ĝi estas uzata en diversaj formoj kaj estas uzata por kuiri varmajn kaj malvarmajn telerojn, panĉakojn, cerealojn, kudrilojn, kaj eĉ trinkaĵojn kaj glaciaĵon. Tre delikataj kaj sanaj teleroj de la sprouted masha. Se vi neniam provis mungajn fabojn kaj telerojn preparitajn de ĝi, tiam la recepto de uzbeka supo kun masho povas esti utila al vi. Ĉi tiu bebo-kulturo en boligita formo havas malpezan nutran aromon kaj mildan herbran guston, kiu donas al Uzbeka supo kun mash kaj nudeloj specialan ĉarmon. Kontraste kun pizoj kaj faboj, la mufo estas kuirita por relative mallonga tempo - proksimume 40 minutojn, sen antaŭŝakado. Sekve, vi ne havos tempon por kuiri Uzbean supon kun mash pli ol ajna alia simila plado, sed la gusto ne lasos iun ajn indiferentan.

Uzbeka supo kun mache Mash estas proteino-riĉa beka kulturo, tre populara en Barato, Pakistano, la landoj de Orienta kaj Centra Azio. En niaj latitudoj ĝi ne kreskas, sed tamen ĝi fariĝas pli kaj pli populara. En superbazaroj kaj merkatoj de mung troviĝas sub malsama nomo: oraj faboj aŭ mungaj faboj. En landoj, kie ĉi tiu kulturo estas konata dum longa tempo, ĝi estas uzata en diversaj formoj kaj estas uzata por kuiri varmajn kaj malvarmajn telerojn, panĉakojn, cerealojn, kudrilojn, kaj eĉ trinkaĵojn kaj glaciaĵon. Tre delikataj kaj sanaj teleroj de la sprouted masha. Se vi neniam provis mungajn fabojn kaj telerojn preparitajn de ĝi, tiam la recepto de uzbeka supo kun masho povas esti utila al vi. Ĉi tiu bebo-kulturo en boligita formo havas malpezan nutran aromon kaj mildan herbran guston, kiu donas al Uzbeka supo kun mash kaj nudeloj specialan ĉarmon. Kontraste kun pizoj kaj faboj, la mufo estas kuirita por relative mallonga tempo - proksimume 40 minutojn, sen antaŭŝakado. Sekve, vi ne havos tempon por kuiri Uzbean supon kun mash pli ol ajna alia simila plado, sed la gusto ne lasos iun ajn indiferentan.

Ingrediencoj:

• Bovaĵa pulpo 500g
• Mash 160 g
• Cepoj 1 pc.
• Carroto 1 pc.
• Vermiceloj malgrandaj 4 tbsp. l.
• Terpomoj 2 komputiloj.
• Cilantro freŝa 0.5 grupo
• Petroselo freŝa 0.5 grupo
• Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 3 tbsp. l.
• Turmeric 1 korpon.
• Pipro nigra tero 2 pingloj
• Salo 3 pinglo
• Akvo 3 l

Instrukcioj

• Paŝo 1 Por fari supo, prenu bovaĵon, cepojn, karotojn, terpomojn, vermikelojn, mungojn, vegetalajn oleojn, freŝan koriandron kaj petroselon, spicojn.
• Paŝo 2 Vegetaloj senŝeligitaj kaj tranĉitaj: cepoj en maldikaj duonoj, karotoj kun trinkejo, terpomoj.
• Paŝo 3 Lavu bovaĵon kaj tranĉi en trinkejoj.
• Paŝo 4 En granda kaserolo, varmigu la verdan oleon kaj frituzon kun bovaĵo ĝis malpeza ruĝa.
• Paŝo 5 Aldonu la terpomojn kaj karotojn - fritu por aliaj 4-5 minutoj.
• Paŝo 6 Aldonu la mache, kiu estas plene rinsita bone.
• Paŝo 7 Verŝu ĉion kun 2.5-3 litroj da bolanta akvo, alportu boŭton kaj mildigi 30-35 minutojn ĝis la masha pretas, demetante la ŝaŭmon.
• Paŝo 8 Cilantro kaj petroselo plene rinse, seka kaj tranĉu.
• Paŝo 9 Kiam la mash estas preta, aldonu kurkumo, vermiĉeloj, pipro kaj salo al gusto - miksi bone, tiel ke la vermiĉeloj ne fandiĝas.
• Paŝo 10 Tuj aldonu la verdulojn, alportu herbon kaj forprenu de varmego.