- Kokido Mamo - 300 Gramoj
- Courgette - 500 Gramoj
- Mozzarella - 1 peco (maso)
- Parmesano - 200 Gramoj
- Bulgara pipro - 0.5 pecoj
- Olivoj - 10 pecoj
- Salo, pipro, olivoleo - - Por gusto
Unue ni tranĉas la kokidon en tre malgrandajn kubojn. Tuj poste ni prenas zucchini - ni senŝeligas ĝin el la koto, tranĉu ĝin, prenu semojn kaj tranĉu en duonajn ringojn. Zukchini malrapide fritas. Fromaĝo mozzarella tranĉita en tranĉaĵoj. Tiam frotu la parmesanon sur la meza kresto. Finfine tranĉis bulgara pipro. Tiam en la telero por bakado, disvastigi la kokitan fileton (salo kaj pipro), tiam tavolo de frititaj kornetoj. Ĉe la fandaĵo, ni elsendu egale tranĉaĵoj de mozzarello-fromaĝo kaj aspergu ĉie per kradrita parmesana fromaĝo. Supre la fromaĝoj, metu la olivojn kaj pipro kaj enmetu la fornon dum 20-25 minutoj je temperaturo de 200 gradoj.
Servoj: 6-8