Ensalado el asparagoj kun pikita tofua fromaĝo Salataĵo de pafoj de verdaj asparagoj rapidas en kuiri. Pafoj povas esti vaporitaj aŭ boligitaj. Se ne estas vaporo, vi povas boli la asparagojn. Estas tre konvena kuiri la asparagojn en alta kaserolo (pafoj de asparagoj estas instalitaj en tia pakaĵo vertikale, iliaj bazoj estas kuiritaj en malgranda kvanto da bolanta akvo, dum la molaj suproj estas procesitaj per vaporo). La plej grava afero ne digestas asparagojn. Salato kun asparagoj taŭgas marinitan fromaĝon kun Kalamata olivoj, ĉerizo-tomatoj kaj matura avokado. Salato aspektas belega, tre bongusta kaj sana.
Ingrediencoj:- Asparagoj 200g
- Tofu 100 g
- Olivoj kun osto 40 g
- Ĉerizaj tomatoj 150g
- Aguacate 1 pc.
- Salo 1 g
- Nigra pipro-pulvoro 1 g
- Oleo de olivo 10 ml
- Paŝo 1 Por fari salaton, vi devas preni biskvitan fromaĝon tofu, olivojn, aguacate, ĉerizajn tomatojn, pafojn de verda asparagoj, salo, prec.
- Paŝo 2 Kuiri la asparagojn en la vaporŝipo por 7-10 minutoj.
- Paŝo 3 En la olivoj fariĝas incisión, forigu la ŝtonon. Tranĉu la olivojn en rondoj.
- Paŝo 4 Tranĉi la tomatojn en duonojn kaj kvarajojn.
- Paŝo 5 Tranĉi la aguacate tranĉaĵoj. Mueli kiel deziris.
- Paŝo 6 Pikita tofu fromaĝo por akiri el marinado, seka, tranĉita pli kompleta.
- Paŝo 7 Kolekti la salataĵon de la ingrediencoj. Ĝi bele kuŝas la legomojn kaj fromaĝon, sezonas per salo kaj pipro. Aspergi per oleo.
- Paŝo 8 Salado povas esti servata tradicie en salata bovlo, simple tranĉi la asparagojn. Stirboj, sezono kun oleo, salo kaj pipro.