- ruĝaj sonoriloj - 2 pecoj
- vinagro - 1-a. kulero
- kaptiloj - 1 1/2 Arto. kuleroj
- Pasto de tomato - 1-a. kulero
- ajlo - 1 dento
- migdaloj - 1/4 pokaloj (toastitaj)
- Nuksoj - 1/4 Glaso (Tostita)
- Ĉilio - 1 peco
- baguette - 1 peco (tranĉita kaj tostita)
Fritu la dolĉan pipron super la flamo de la gas-brulilo super alta varmego aŭ krado. Fry pipro, tenante ĝin kaj turnante ĝin per makuloj ĝis ĝi turniĝas nigra. Pipro ankaŭ povas esti fritita en la forno per bakado, turniĝante de tempo al tempo. Metu la pipron en bovlo, kovru per plasto. Lasu resti dum 15 minutoj. Forigi haŭton kaj semojn. Miksi pipro, vinagron, cepo, tomato-pasto, ajlo, nuksoj kaj chilo en manĝaĵa procesoro. Metu la saŭcon en bovlo. Servu per tostita bagueto. La saŭco povas esti stokita en fridujo en malhela ujo por ĝis 3 tagoj. Oni devas varmigi ĝin al ĉambra temperaturo antaŭ servado.
Servoj: 6