Vitamino Solvo Ĉi tiu salato estas solidaj vitaminoj! Krome, ĉi ŝajne ne ruza kombinaĵo de ingrediencoj, sorprende kun ĝia delikata gusto. Donu al li la infuzon kaj la gusto pliiĝos, kaj kun ĝi via kulinara plezuro. En la nova rolo ĉi tie agas kiel sorĉaĵo. Sen la kutima varma traktado, ĝi donas la salaton iom da doloro. Ĝenerale, pro la alta acida enhavo, sorĉilo ne estas konsiderata salataj verduloj. Por salato, prefere al junulino kun malgrandaj folioj sen tigoj. Sed ne forgesu, ke sorĉo estas kontraŭindikata dum gravedeco, kun gastritoj kun alta acidez, stomako ulcer kaj duodenal ulcer, kaj ankaŭ inflamaj malsanoj de la renoj.
Ingrediencoj:- Tomatoj 4 komputiloj.
- Sorĉu freŝa 1 grupo
- Basilio verda freŝa 1 grupo
- Ajlo 3 dentikoj
- Cepo purpura 1 pc.
- Juglandujo 50 g
- Oleo de olivo 100 ml
- Pipro nigra tero 3 pinglo
- Sala 0.5 tavolo.
- Paŝo 1 Por salato, prenu: 4 meza tomato, 1 ruĝa cepo, 3 trunkoj de ajlo, 1 aro da verda kaj verda basilio, plenmano da juglandarboj (povas esti anstataŭigita per pino-nuksoj), oleo, salo, pipro.
- Paŝo 2 Lavu verdulojn kaj seka, senŝeligu ajlo.
- Paŝo 3 Miksaĵilo, basilio, ajlo kaj nuksoj. Mueli en likvigilo, iom post iom enverŝante oleon.
- Paŝo 4 Salo la saŭco, pipro kaj miksi.
- Paŝo 5 Tranĉu la cepon en maldikaj strioj.
- Paŝo 6 Tranĉi la pikitan cepon kun la saŭco.
- Paŝo 7 Tranĉi la tomatoj en 3-5 mm dikaj ringoj.
- Paŝo 8 En la fundo de la plado, metu tavolon de tomato, tiam mantelon de saŭco kun cepoj. Do, alternante la mantelon, kuŝu la legomojn ĝis ili forkuros. Tiam lasu la salato preni 1 horo kaj servi.