Pico kun unika gamo de gustoj Pico kun kukurbo, mozzarella kaj gorgonzola estas alloga kun ekvilibrigita gamo de gustoj. Ĉiuj ingrediencoj interesas kombini kaj kompletigi unu la alian. Mi proponas preni la lubrikadon de butero de butero antaŭ bakado, ĉi tio donas specialan testoton, speciale la randojn. La randoj fariĝas speciale sabrosa kaj kruda.
Ingrediencoj:- Faruno, tritiko 350 g
- Akvo 240 ml
- Feĉo, seka g
- Oleo de olivo 50 ml
- Salo 1 pinglo
- Sukero 3 g
- Kukurbo 250 g
- Cepo 50 g
- Fromaĝo Mozzarella 60g
- Fromaĝo Gorgonzola 30g
- Nigra pipro-pulvoro 1 g
- Sala maro 2 g
- Miksaĵo de italaj herboj 1 g
- Oleo de olivo 50 ml
- Juglandujo 2 g
- Paŝo 1 Preparu la necesajn produktojn: 200 g da pasto, pulpo de kukurbo, mozzarelo, gorgonzol, cepo, oleo, nigra pipro.
- Paŝo 2 Tranĉi la kukurbon en fajron-imunan formon, aspergu per olivoleo kaj baki en la forno: 20 minutojn ĉe 200 ° C.
- Paŝo 3 Permesu malvarmigi, tranĉi en malgrandajn pecojn.
- Paŝo 4 Mano disvastigas la paston per bakita folio, ŝmirita kun oleo de oleo kaj aspergita per faruno. La pasto ankaŭ devas esti egale oleata.
- Paŝo 5 Metu cebolojn maldike tranĉitaj.
- Paŝo 6 Sur supro - tranĉaĵoj de kukurbo.
- Paŝo 7 Aspergu la verkon per nigra pipro, italaj herboj, malpeze salo. Metu la pecojn de mozzarella kaj gorgonzolla.
- Paŝo 8 Baku en varma forno ĝis surflua bluado ĉe 250 ° C. Ĝi estas ĉirkaŭ 10-15 minutoj. Verŝu varman picon kun pikitaj nuksoj. Servu varme.