Shortcakes Ĉi tiu kuketo estas du mallongaj manoj, kunigitaj kun jam. Tradicie, ĉi tiu delikateco estas kuirita en Anglio por Kristnasko, kiel traktado al infanoj, kiuj kantas kantojn de domo al domo. Ĉi tiu tradicio konserviĝas ĝis ĉi tiu tempo. Kiel kompletigo, vi povas uzi ajnan jamon, buteron, ĉokoladon, kondensitan lakton aŭ ion ajn vian koron deziras.
Ingrediencoj:- Butero 225 g
- Sukero 125 g
- Faruno, tritiko 350 g
- Bakanta pulvoro 1 kuseno.
- Salo 1 kuseno.
- Jam de 50 ml
- Sukero pulvoro 1 tbsp. l.
- Paŝo 1 Ni bezonos: glavita butero, faruno, sukero, bakanta pulvoro, salo, karno (mi havas frambon) kaj sukeron-pulvoron por ornamado.
- Paŝo 2 Rinse la butero kun sukero.
- Paŝo 3 Verŝu en la faruno, bakante pulvoro kaj salo. Ni amasas la paston bone.
- Paŝo 4 Aspergi la laboran surfacon per faruno kaj formi pilkon el la pasto.
- Paŝo 5 Ruli la paston en 5 mm dika tavolo.
- Paŝo 6 Ni tranĉas la formon de biskvito kun diametro de 5 cm. Ili estos proksimume 40 pecoj.
- Paŝo 7 En la duono de la rezultaj biskvitoj (20 pcs.) Tranĉu la plej malgrandan cigaredon ene de la ringo.
- Paŝo 8 Kovru la bakotukon kun bakanta papero kaj etendu la biskvitojn. Precalenti la fornon al 180 ° C kaj baki por 15 minutoj ĝis ora bruna.
- Paŝo 9 Metu la kuketojn sur la krado por malvarmigi.
- Paŝo 10 Ni gluas la du biskvitojn per fiŝaĵo. Bonan apetiton!