- Faruno - 1 1/2 tasoj
- kakao - 1/2 taso
- Sodakvo - 1/2 kuleroj
- salo - 1/2 kuleroj
- 1/2 cucharadita de planko cinamo
- Malalta butero - 240 gramoj
- akvo - 1 st. kulero
- luma bruna sukero - 1 1/2 tasoj
- maldolĉa ĉokolado - 270 gramoj
- ovoj - 2 Pecoj (grandaj)
- Okataj skatoloj - 1 1/2 tasoj
1. Precalenti la fornon al 175 gradoj. Por ligi la du bakitajn foliojn kun pergamina papero aŭ silikaj matoj. Tranĉi la buteron en 16 tranĉaĵoj. Korpigu la farunon, kakaon, sodon, salo kaj cinamo. Metu la bovlon super la kaldronon kun bolanta akvo. Metu la buteron en bovlo kaj aldonu 1 kuleron da akvo, tiam aldonu brunan sukeron kaj pikitan ĉokoladon. Varmego, moviĝanta, ĝis butero kaj ĉokolado komencas fandi. Ne lasu la ingrediencojn tre varme. 2. Forigi de varmo kaj bati per ovoj. Aldonu sekajn ingrediencojn kaj batu ĝis akiri uniforman koherancon. Stir kun avena. 3. Kuŝu la paston al pretaj bakitaj folioj. Kuketoj devas esti lokitaj je distanco de 5 cm de unu la alian. Baku la biskvitojn dum ĉirkaŭ 12 minutoj ĝis la randoj mallumiĝas. Turnu la bakitajn foliojn kaj interŝanĝi ilin en la mezo de la kuirila tempo. 4. Uzante larĝan metalan spatulon, metu la kuketojn en la ferdeko por malvarmigi al ĉambra temperaturo. Se la kuketoj malfacilas forigi el la baksaĵejo, atendu minuton kaj provu denove. Ripeti kun la cetera pasto, malvarmigante la bakajn litojn inter partoj da biskvitoj.
Servoj: 10