Fari la menuon de la nova jaro fariĝas vera doloro por ĉiu gastiganto. Mi volas konsideri la dezirojn de familiaj membroj, surprizaj gastoj kun originalaj teleroj kaj pruvi iliajn kulinajn kapablojn. Simplifi la taskon de selektado de gajaj pladoj, preta konsiderante la preferojn de la Tero Flava Hundo, kiu estas simbolo de 2018.
Aperitivos kaj salatoj por la tablo de la Nova Jaro
La Tero Hundo estas senpretenta besto. Ne provu altiri sian atenton kun delikataj kaj eksterlandaj ingrediencoj. Kiel snack, vi povas submeti bele ornamitan karnan platon aŭ pladon kun canapés, kiu inkluzivos ŝinkon, krudan karnon, fumitan kokidon aŭ pâté.
Elektinte salatojn, konsideras, ke la hundo ne ŝatas tro pezajn kaj grasajn manĝaĵojn, do pli bone ne servi kompleksajn pladojn, en kiuj ĉiu tavolo estas tranĉita per majonezo. La ideala elekto - karno kun freŝaj legomoj kaj herboj, vestitaj per dolĉa kremo aŭ malpeza saŭco. Ekzemple, por tablo de nova jaro varmega salato kun vualo, ĉerizo kaj arugulo.
Alia brila kaj bongusta plado sur via tablo povas esti salato kun bova lango kaj legomoj.
Buĝeta elekto - ajna salato kun ŝinko. Kun ĉi tiu ingredienco, ovoj, fromaĝoj kaj pikitaj fungoj estas bone kombinitaj.
Ĉefaj pladoj por la Nova Jaro 2018
Kiel ĉefa plado, taŭgas viando en ĉiuj ĝiaj formoj. La hundo ŝatas rikolti ostojn krom pulpo, tiel kuraĝe servi porko, bovaĵon aŭ mutton sur ostoj. Atentu ankaŭ al la sekvaj receptoj:
- Biskvitaj kuŝejoj. Bonodora plado plaĉos al viaj gastoj. Ekde 2018 okazos sub la aŭspicioj de Tero Hundo, garniŝo taŭgas servi terpomojn.
- Kuniklo en kefir marinade. De naturo Hundo estas ĉasisto. Bonvole, kuiri la kuniklon en la forno. Lia mola karno perfekte kongruas kun legomoj kaj rizo.
- Chill. Tradicia gaja plado rekomendas esti utilita ĉi-jare ankaŭ. Preparu malvarman bovon prefere de bovaĵo aŭ kokido por fari ĝin malpli grasa ol plado de porko.
- Anaso bakita en la forno. Alia klasika Novjara telero, kiu estas tre simila al la Hundo. Oni rekomendas baki birdon per pomoj aŭ oranĝoj.
Novaj Jaroj
La Tero Hundo pozitive rilatas al "lumo" dolĉaĵoj. Por la gaja tablo, pladoj bazitaj sur fruktoj estas taŭgaj. La simbolo de la jaro ankaŭ estos plaĉita de bele ornamitaj desertoj de oranĝa kaj flava ombro. Ekzemple, gastoj povas servi oranĝan kukaĵon.
Alia eblo estas delikata citrono souffle servita per freŝaj beroj.
Fine vi povas prepari brilajn gelatojn.
Produktoj kaj pladoj, kiuj ne estas la loko en la tablo de la Nova Jaro
Necesas, ke la tablo estu tute vegetara. Poŝtoj ne povos aranĝi Hundon, kiu estas predanto. Negativa estas la simbolo de la jaro kaj la korea kuirejo pro evidentaj kialoj. Fiŝo kaj mariskoj en la Hundo ne estas tre estimataj. Ĉi tiuj produktoj povas esti sur la gaja tablo, sed ili ne bezonas esti akcentitaj.
Servante la gaja tablo
La hundo preferas naturajn materialojn. Kovru la tablon per gaja lino aŭ kotona tuko kaj metu ĉiun gaston per buŝtuko de la sama tuko. Flava koloro estas preferata, kaj ankaŭ pakaĵaj ombroj (lácteos, beige, vanilo, kremo).
Specialistoj en Feng shui rekomendas meti blankajn telerojn sur la tablon. Estas dezirinda, ke la dezajno estis minimuma. Akcepteblaj senpremaj ŝablonoj aŭ ora haŭto.
Kiel plia dekoracio, oraj blankaj kandeloj, fruktoj aŭ kristnaskaj ornamoj povas esti uzataj. Vi povas meti malgrandan figuron de hundo en la centro de la tablo.