Fritita ananaso en karamelo Ananaso en karamelo estas bonega lumo, delikata kaj sukila deserto. Kuiri ĝin estas facila kaj simpla, sed kiel tia deserto al multaj. Freŝaj ananasoj estas karamelitaj, kaj poste aspergitaj kun dolĉa ron kaj karamelo, kiu donas al ili unikajn notojn. Tia karamelita ananaso estas bona por servi per pilko de vanila glaciaĵo kaj ornami per mintaj folioj!
Ingrediencoj:- Ananaso 1 pc.
- Sukero 50g
- Butero 15 g
- Ron lumo 10 ml
- Paŝo 1 Por fari ananon en karamelo ni bezonas ananaso, sukero, butero kaj rono.
- Paŝo 2 Ananaso pura.
- Paŝo 3 Tranĉi en tranĉaĵoj 0.5 cm dika. La tigo en la centro de la ananaso estas forigita.
- Paŝo 4 Ruligu la tranĉaĵoj de ananaso el ĉiuj flankoj en sukero.
- Paŝo 5 En pato, fandu la buteron kaj fritu ĝin en ananaso en sukero dum 4-5 minutoj sur ĉiu flanko ĝis karamelita ananaso.
- Paŝo 6 Metu la harditan ananon sur telero.
- Paŝo 7 En la pano kun varma karamelo aldoni ronon.
- Paŝo 8 Aspergi la tranĉaĵoj de ananaso kun rona saŭco. Bonas servi tiajn ananojn kun vanila glaciaĵo.