- Grajnoj de tritiko - 1 taso
- Akvo - 1 Litro
- kapo de brokolo - 450 Gramoj
- Oleo de oleo - 2 kuleroj
- Flavaj cepoj - 1 Peco
- trunkoj de ajlo - 2 pecoj
- De tomatoj - 900 Gramoj
- freŝa oregano - 1/4 taso
- flava zukĉeno - 1 tranĉaĵo (tranĉaĵoj)
- Egzelo - 1/2 Pecoj
- salo - 1/2 kuleroj
- freŝa grunda pipro - 1/4 teaspoonfuls
Meti la tritikajn aknojn en kaserolo. Aldoni akvon. Kovru kaj alportu ulbon. Redukti la varmegon al minimumo. Kuiri super malalta varmo ĝis mola, dum almenaŭ 40 minutoj. Drenu la akvon, apartigu ĝin. Plenigu grandan bovlon da glacio kaj akvo, apartigi. Alportu la akvon en meza kaserolo por kuiri. Aldonu brokolon kaj verŝu ĝis brila verda, 1 ĝis 2 minutoj. Enmetu bovlon kun glacio, apartigu. Varmigi la oran oleo en granda pato per meza varmego. Aldoni cepo kaj ajlo, fritu, moviĝante, ĝis travidebla, ĉirkaŭ 10 minutojn. Pliigi la fajron al meza kaj aldoni tomatojn, oranĝojn, kukojn, melongojn, salo kaj pipro. Kuiri, moviĝante ĝis la legomoj estas molaj, ĉirkaŭ 15 minutojn. Aldoni brócoli kaj tritikon kaj daŭre kuiri dum ĉirkaŭ 3 minutoj. Servu tuj.
Servoj: 8-10