- Dingibro (senŝeligita kaj tranĉita) - 2 Pokaloj
- Akvo - 2 Pokaloj
- Sukero - 1.5 tasoj
- Karbona Akvo - 1 Litro
- Kalko - 1 peco
- Mento folioj - Por gustumi
Ingrediencoj. Ni purigas kaj tranĉas per maldikaj teleroj la radikon de zingibro. Entute ni bezonas 2 tasojn da tranĉaĵoj. Metu la zingibron per meznivela kaserolo. Tiam aldonu 2 tasojn da akvo. Ni metas la kukon sur meza fajro kaj alportos ĝin al boil. Boil sur malalta varmo dum 5 minutoj. Tiam forigu el varmego, kovru per kovrilo kaj lasu ĝin breĉi dum proksimume 1 horo. Post horo, filtru la likvaĵon per fiksa kribrilo. La cetera zingibro jam ne bezonas. Verŝu la filtritan likvaĵon reen en la korton. Aldonu la sukeron kaj metu sur malrapidan fajron. Varmigu la siropo ĝis la sukero estas tute solvita, tiam forigu ĝin el la varmego kaj malvarmigu ĝin. Siropo de zingibro frostita enverŝita en kruĉon aŭ botelon kaj sendita al stokado en la fridujo. La siropo de zingibro estas preta, kaj nun ni tuj preparos zingibon. Por fari tion, elpremu la sukon el kalko. Tiam miksi kalkonsuzon kun mento folioj, zingibra siropo kaj karbonata akvo. Mi konsideras la sekvan kombinalan ideon: 1 parto de kalko, 2 partoj de zingibra siropo kaj 3 partoj de sodo. Mento folioj - por gusto. Miksu la likvaĵon en la supraj proporcioj, verŝu ĝin sur la glasojn. Aldonu glacio rekte al la glasoj. Ni ornamas kaj servas. Rezerva zingibro estas preta!
Servoj: 8