- kvince - 1 Kilogramo
- sukero - 5 glasoj
- akvo - 5 glasoj
Por la preparado de maŝino, elektu matura mola dekkino. Jam el kvince eliras tre tre bonodora, agrabla ruĝa oranĝa koloro. Preparado: Lavu bone la kukinon kaj metu vin en kaserolo. Verŝu 5 glasojn da akvo. Akvo tute kovras la frukton. Alvoku boli kaj kuiri dum 8-10 minutoj. Tuj metu la kukinon sub malvarma akvo kaj forigu la kalkulon per tranĉilo. Tranĉi la kukinon en duono aŭ kvara, tranĉu la koron. Metu la kukinon en kaserolo. Preparu siropo el sukero kaj akvo, en kiu kuko estis kreita. Estu por 3-4 horoj. Poste metu la panon sur la fajron, alportu herbon kaj kuiri dum 5-8 minutoj. Do lasu 8-10 horojn. Tiel, kuiri la maĵoron 3-4 fojojn pli, farante rompiĝojn inter kuiri dum 8 horoj.
Servoj: 4