- Meza ruĝa aŭ flava tomatoj - 3 pecoj
- Malgranda zuko - 2 pecoj
- Japana melongeno - 2 Pecoj
- Malgranda flava zuko - 2 pecoj
- kradrita cepo - 1/4 Pokaloj
- kurkumo - 1 Arto. kulero
- Krono de planko - 1 cucharadita
- oleo de rikolto - 1-a. kulero
- ĵus elpremita oranĝa suko. kuleroj
- salo - 1 Por gusto
Precalenti la kradon. Malplenigu la tomatojn, zucchini, melongon kaj zukchini. Fry legomoj de du flankoj ĝis mola. Lasu ĝin malvarmigi. Tranĉi la legomojn en malgrandajn pecojn kaj enmetu grandan bovlon. Aldoni cepo, safrano, kumino, rostita oleo, oranĝa suko kaj salo al gusto. Kovri kaj refrigerar dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Servu per pano brutoj el tutaj aknoj.
Servoj: 8