- sukero - 2/3 Glaso
- kakao - 1/3 Glaso
- maizo - 1/4 taso
- salo - 1/4 kuleroj
- lakto - 10.5 tasoj
- granda yema de ovo - 4 pecoj
- butero - 2 eroj. kuleroj
- Ekstrakto de vanilo - 1 Cucharadita
- maldolĉa ĉokolado, tranĉaĵoj - 120 gramoj
- Ĉokolado tritiko 1 parto
Miksu sukeron, kakaon, amelon, salo en bovlo. Iom post iom aldonu la lakton ĝis la maizo estas solvita. Verŝu ovojn de ovoj en la mason. Metu la miksaĵon per malrapida fajro kaj kuiri, movante senĉese ĉirkaŭ 8 minutojn. Forigu el varmego kaj verŝu la miksaĵon per kribrilo en bovlon. Aldonu butero, vanilo kaj ĉokolado, movu ĝis glata. Metu la maso en pudinujo kaj refrigerar dum 3 horoj (maksimuma 3 tagoj). Antaŭ servado, batu la miksaĵon ĝis glata, dividu en 4 partojn kaj ornamu per ĉokoladaj blatoj.
Servoj: 4