- Kvinono - 1 Kilogramo
- Sukero - 400 Gramoj
- Citric Acid - 1 Teaspoon
Paŝo post paŝo de recepto por ĉifono: Paso 1: Vi bezonas perforte ĝisfunde. Tranĉi la kernon, forigi la semojn kaj tranĉi en malgrandaj tranĉaĵoj. Paŝo 2: Metu la tranĉaĵoj en kaserolo kaj plenigu per akvo tiel ke nur la frukto estas kovrita. Kuiri por ĉirkaŭ 40-50 minutoj, ĝis la cindro fariĝos sufiĉe mola kaj ne ŝanĝos la koloron (ĝi fariĝos ruĝa-rozkolora). Paŝo 3: Se la akvo ne havis tempon por evapori dum la kuirado, tiam dreni ĝin. Tiam, kun kulero, mash la frukton, aŭ uzi likvigilon. De kvince vi devas fari mash kaj aldoni sukeron. Paŝo 4: Poste metu la maĵeton sur malrapidan fajron kaj kuiri ĝis dika. Perdice movi. En proksimume 30 minutoj, la jam estas tiel! Paŝo 5: Varma muntado en tedaĵojn. Tenu en la fridujo! Mi deziras, ke vi bonŝancas per karno de kvince kaj agrabla teo!
Servoj: 6-7