- Kvinceno - 500 Gramoj
- Anaso - 1 peco
- Salo - 2 Kukaĵoj
- Tera nigra pipro - 1/2 Kukapo
- Mielo - 2 Kukaĵoj
1. Por prepari pladon, estas pli bone preni anaso, ne frostita, sed malvarmeta. Estas necese, ke la karno de la kadavro estu elasta, kaj la haŭto kun delikata rozkolora koloro. KE? I estis bela rigardi? In. Ruligu la kadavron de anaso kun malvarma kuranta akvo enen kaj eksteren, kaj sekigu ĝin per papero tuko. Prenu salo, pipro kaj rubi la birdon ene kaj eksteren. Ni trapasas la dentopikilon aŭ triki nadlon de la femuro kaj brusto de la anaso tiel ke la tranĉilo de la finita anaso estas kruela. 2. Dependanta de la grandeco de la frukto, la lava fandaĵo estas tranĉita en ses al ok pecoj. Klara la lobules de semoj kaj partioj. 3. Prenu la kvinajn lobojn kaj metu ilin ene de la anaso. Lignoj de ligno fiksas truon. Ni ligas la flugilojn kaj krurojn per rigida fadeno. La birdo aspektos bela. 4. Glata la kadavron de anaso kun mielo. Precalenti la fornon, la temperaturo devas esti ĝis 190 gradoj, metu la anason laŭ formo, metu ĝin sur la meza breton. En la graso, kiu elŝaltiĝis en la formon, ni metas la ceterajn segmentojn de kvinceo. Post 10-15 minutoj, akvon la anaso kun graso. Post unu horo la anaso estos preta. 5. Anaso kun kuko estas preta. Bonan apetiton.
Servoj: 2