havas specialan guston, kaj trovis larĝan aplikon en medicino.
Utilaj propraĵoj de maro kale, konataj ekde memoremaj tempoj kaj ĝis hodiaŭ, estas uzataj de kuracistoj kaj farmacikistoj. Speciale grava estis la uzo de maro-brasiko post la tragedio de Chernobyl, kiam kazoj de tiroides-glandaj malsanoj pliigis dekojn, nur pro malabundeco de jodo. Sekve, la uzo de maro kale kiel fonto de natura jodo en modernaj kondiĉoj, neatendite ricevis duan venton.
La glando de tiroides aŭ glando de tiroides prenis la atenton de fruaj scienculoj. Ilia scio sufiĉis por eltiri konkludojn pri la graveco de ĝia funkciado sur la milda operacio de la tuta organismo. Multe pli poste la scienculoj sukcesis establi, ke la tiroidea glando produktas specialan hormonon, kiu eniras en la sangon. Ĉi tiu aparta hormono bezonas por preskaŭ la tuta organismo, ĉiuj ĝiaj organoj en iuj kvantoj. Produkti ĉi tiun hormonon, tiroidea glando bezonas jodon kiel aeron. En komenco, neniu alia korpo konsumas jodon en tiaj kvantoj kiel la tiroidea glando. Se la tiroidea glando estas pligrandigita, tio signifas malabundecon de jodo en la korpo. Pro kio fero pliigas grandecon, "provante" tiel fariĝi la manko de hormonoj. Kiel konsekvenco - ŝanĝo en la formo de la kolo.
Ĉar ĉi tiu hormono havas bonan efikon sur ĉiuj korpoj sistemoj, ĝia seninterrompa izolado en sufiĉaj kvantoj estas necesa. Kaj, siavice, pro tio la korpo bezonas jodon. En la homa korpo ne ekzistas aliaj organoj kaj sistemoj, kiuj konsumus jodon en tiaj volumoj kiel la glando de tiroides. Se jodo ne eniras la korpon en sufiĉaj kvantoj, la tiroidea glando kreskas en grandeco. Tio estas, ĝi provas plenigi la mankon de hormonoj ne koste de intensiva prilaborado de jodo, sed koste de ĝia ekspansio. La pligrandigo de la tiroidea glando kondukas al eksteraj ŝanĝoj, unue, kolo. Tiaj malsanoj kiel hipotiroidismo, same kiel diversaj specoj de gvidantoj estas kaŭzitaj de malabundeco de jodo en la korpo. Ĉi tiuj malsanoj karakterizas per somnozo, ĝenerala malforteco, malplenigoj, depresio. Kaj la plej terura afero estas, ke manko de jodo kaj manko de taŭgaj hormonoj en la konvena kvanto povas konduki al feta patologio.
Oni scias, ke antaŭ ol por subteni la ĝustan kvanton de jodo en la korpo, oni konsilis uzi iodan salon. Eble ĉi tio donas iujn rezultojn, sed la praktiko montris malaltan efikecon de iodigita salo.
La fakto estas, ke eĉ kiam la iodigita salo malsekaĝas, la kvanto de jodo malpliiĝas, kaj kiam varmigita jodo evaporas tute. Tiel, kiam kuiri, ĝia hejtado de jodo en salo preskaŭ ne restas. Post la rezultoj, ĉiuj rememoris pri natura organika produkto enhavanta grandan kvanton da facile digestebla jodo - maro kale.
Kio faras aparte valora jodo en laminaro? Studoj montris, ke jodo en maro-brasiko ne estas en pura formo, sed formas komponaĵojn, kiuj ne kolapsas pro diversaj efikoj. Ĉi tio klarigas la uzadon de lavango kiel maro kale en evoluintaj landoj. Pladoj kun la aldonado de kelpo iĝis, unufoje, sukceso de kuirado, ili eĉ estis aldonitaj al pano. Kun la tempo, la modo por maro kale pasis, sed ĝiaj utilaj propraĵoj restis en memoro, kaj ne permesos ĝin malaperi de la bretoj en la butikoj.
Krom efektoj beneficiosos en la glando de tiroides, la laminaria estas utila kaj la tracto digestivo. Unu el ĝiaj trajtoj estas la kapablo forigi de la korpo la komponaĵojn de pezaj metaloj. La principo de agado de maro kale, en io simila al aktivigita karbo. Ĝi ligas malutilajn substancojn en la intestoj kaj forigas ilin. Ĉi tiu propraĵo estas klarigita per la ĉeesto en la laminaro de alginatoj kaj saloj de alginaj acidaĵoj. Ĉi tiuj substancoj ne solvas en la suko gástrico, sed iomete ŝveliĝas en la intestoj kaj stomako. Ĉi-lasta permesas al ili ligi kaj forigi toksinojn.
Utila propraĵo de maro kale, kun ĝia regula uzo, estas helpi restaŭri la intestinan peristalizon, sen kiu la normala funkciado de la digesta sistemo estas neebla. Pro ĉi tiuj kialoj, nutrististoj forte rekomendas maron kale al homoj, kiuj konsumas altkalaran manĝaĵon.
Krome, regula uzo de maro kale povas konduki al malpliigo de la nivelo de kolesterolo en la sango, kiu, siavice, helpo kun atherosclerosis. La ĉeesto de kolesterolo estas esenca, sed ĉi tie ĝi estas demando pri ĝia troo. Trooj de kolesterolo stariĝas sur la muroj de sangaj glasoj, formas plakojn, kaj povas kroĉi la sangan vazon. En la lasta kazo, ni parolas pri la formado de sanga kotono. Sanga kotono jam estas tre danĝera. Fermo de sangaj klonoj estas kaŭzo de strekoj, iskemio, kiu ofte finiĝas en disfunkcio.
Al la sama tempo, la kelpo estas formita de sterolo, kiu havas la kapablon "kolekti" kolesterolon kaj forigi kolesterolon. Kaj, laŭ la vojo, jodaj komponaĵoj en iuj kazoj povas dilui atherosclerotajn plakojn.
Krom jodo, kelpo enhavas grandan kvanton da fero. La enhavo de ĉi tiu elemento permesas al la maro kale partopreni en la hematopoytaj procezoj de la korpo. Algae pliigas la kvanton de hemoglobino en la sango, pliigante la nivelon de sanaj ruĝaj globuloj en la sango.
Kiel aliaj plantoj, maro kale, en la procezo de ĝia esenca aktiveco sorbas substancojn de la medio. Pro tio ke kelpo estas alga kiu "loĝas" en la maroj, ĝi ankaŭ prenas utilajn substancojn el maro, kiu enhavas preskaŭ la tutan tablon de Mendeleyev. " Sekve, ne estas mirinda, ke tiaj elementoj kiel jodo, magnezio, molibdeno, mangano, fosforo, kalcio, kloro, silicio, kalio, vanadio, natrio, kobalto, nikelo, fero, sulfuro, zinko, titanio, aluminio, bromo, boro, kaj aliaj.
Kaj fine, kiel ili diras, muŝo en la ŝmirajxo. Pro tio ke la laminaria sorbas ĉiujn elementojn de la medio kiel spongo, la grava punkto estas la loko de kolektado de maro kale. Ne eblas pridubi kolekti ĝin proksime de industriaj centroj aŭ ekspedaj linioj. Sekve, ne la plej grava estas kie vi aĉetas algojn, disponibilidad de taŭgaj atestiloj kaj pasanta kontrolo.