- salo - 1 cucharadita
- freŝa tero nigra pipro - 1/2 kuleroj
- Kokaj mamoj (totalaj 500 g), senkablaj kaj senkajaj - 2 Pecoj
- malalta grasa jogurto - 3/4 Glaso
- mustardo - 1 arto kulero
- pikitaj verdaj cepoj - 2 Arto. kuleroj
- pikita freŝa taroko - 1-a. kulero
- Verda pomo - 1 peco
- citrono suko - 1/2 Pecoj
- fajne pikita dolo - 1 vitro
- Plene tranĉita celerio - 1/2 taso
- ruĝaj vinberoj sen pits, tranĉitaj en duono - 2 tasoj
- akvofluo - 1 parto
- Olivoleo - 1 Peco
Miksi salon en la bovlo kun pipro. Varmigu grandan saŭtan panjon super alta varmego. Lubru ĝin per oleo. Lubri kokajn mamojn kun miksaĵo de salo kaj pipro, enmetu kukon. Redukti varmegon al meza kaj kuiri kokajn mamojn dum ĉirkaŭ 12 minutoj. Forigi de la kaserolo kaj apartigi. En bovlo, miksu la jogurto, la mustardo, la cepo, la taroko kaj la cetera miksaĵo de salo kaj pipro. Forigu la kernon de la pomo kaj tranĉi en bovlon. Aldoni la citronan sukon, verdon, celerion, vinberojn kaj miksaĵon. Tranĉi la kokidajn mamojn. Aldoni al salato, sezono kun jogurto kaj miksaĵo. Servu per akvo.
Servoj: 4