Porko kun mozzarella

1. Preparu la marinadon. En malgranda bovlo, miksi mielon kaj soy-saŭcon, tranĉi la ajlon kaj la ingrediencojn:

• Porko (tranĉiloj sur la osto) - 4 pecoj
• Fromaĝo Mozzarella, Pilko - 1 Peco
• Mielo - 2 Arto. kuleroj
• Soy saŭco - 2 eroj. kuleroj
• Ajlo - 1 Dento

Instrukcioj

1. Preparu la marinadon. En malgranda bovlo miksu mielon kaj sojfluon, tranĉu la ajlon kaj aldonu ĝin ĉi tie. 2. Kun tranĉilo tenilo, ni zorgeme batis ĉiujn pecojn de viando. 3. En bovlo, movu la viandon, verŝu la marinadon kaj skui la bovlon (ĉiu tranĉaĵo devas esti kovrita per sojfabra komponado). La bovlo estas kovrita per filmo kaj ni forprenas ĝin dum du horoj en la fridujo. 4. Precalenti la pato (uzi pli bonan kruĉan kradon). Ni metas la viandon per varmigita fritado kaj fritas ambaŭflanke ĝis kuiri. 5. Ni tranĉas la telerojn kun mazarella (dikeco du aŭ tri mm). Tranĉaĵoj de viando, kiun ni metas sur kukaĵon, tranĉaĵoj de mozzarelo ni disvastiĝos de supre sur viando kaj ni submetos kradon en forno. 6. Metu la viandon sur la platon tuj kiam la fromaĝo fandiĝas. Servu kun vegetala salato

Servoj: 4