Prepari kukajn trufojn hejme De hejmaj dolĉaĵoj, eble la plej populara fojo estis frandaĵo "Petushki" sur bastono. Memoroj pri ili restos por vivo. Nun tiom ĝentileco surprizos neniu. La sorto en tendencas estas tia, ke vi senvole pensas pri kie ĉio tio venis, se ĝi antaŭe ne estis disponebla. Sed tamen vi kelkfoje volas ion de via propra hejmo. Kaj tiam valoras nur iom da imago kaj iom da pokinko ...
Ingrediencoj:- Lakta pulvoro 100 g
- Sukero 125 g
- Akvo 55 ml
- Kaka polvo 50 g
- Butero 85 g
- Juglando 70 g
- Paŝo 1 Por fari trufojn, prenu sekan lakton, sukeron, kakaon, buteron kaj akvon.
- Paŝo 2 Metu kakao pulvoro kaj lakto pulvoro en bovlo.
- Paŝo 3 Stirigi la miksaĵon ĝis glata.
- Paŝo 4 Metu iom da butero en malgranda kaserolo, aldonu sukeron kaj verŝu akvon.
- Paŝo 5 Boil la miksaĵo ĝis la sukero tute solvas.
- Paŝo 6 Pour la rezultanta siropo al lakto kaj kakao.
- Paŝo 7 Miksu ĝisfunde ĝis glata, malvarmeta kaj loko en la fridujo dum 1.5 horoj.
- Paŝo 8 De la rezultantaj amasaj rulaj buloj de malgranda diametro.
- Paŝo 9 Kerneloj de juglandarboj fajne pikitaj aŭ kradritaj.
- Paŝo 10 Buloj ruliĝas en disbatitaj nuksoj aŭ simple en kakaa pulvoro. La deserto pretas!