- Brasiko - 1 Peco (malgranda kapo)
- blanka cepo - 1 peco
- dolĉa pipro "" pilko - 2 pecoj (grandaj, malsamaj koloroj)
- karotoj - 1 peco (malgranda)
- Vinagro de manĝa cidro - 0.5 tasoj
- sukero - 3 eroj. kuleroj
- salo - 1 cucharadita
- nigra pipro - 0.25 kuleroj (freŝe tero)
- Vegetala oleo - 0.5 tasoj (via plej ŝatata)
1. Legomoj por salataj tranĉaĵoj devas esti prenitaj la plej freŝaj kaj maturaj. Ili ne suferas termikan traktadon, do ilia gusto kaj antaŭdifinas la kvaliton kaj unikan dolĉan guston de la salato. 2. Lavu brasikon, cepojn, paprikojn kaj karotojn kaj malplenigi krudan akvon. Post kiam la legomoj tranĉas en ne tre malgrandaj pecoj (proksimume la sama kiel la klasika greka salato). 3. En aparta bovlo, miksi la vinagron, salo, sukero, nigra pipro kaj maldika oleo ĝis akiri homogenean pendadon. 4. En granda travidebla bovlo, kombini la pikitajn legomojn, verŝu la marinadon kaj miksi plene, tiel ke ĉiu peco mariniĝas. Salato povas esti servata tuj sur la tablo, sed vi povas stoki ĝin en la fridujo de horoj al tagoj, kaj ĝi ricevas specialan kapablecon.
Servoj: 6