- Kefir - 1 Pokalo
- Faruno - 2-4 Glasoj
- Salo - 1/2 Kukapo
- Sodakvo - 1/2 Kukapopo
- Sukero - 1 cucharadita
- Fromaĝo Suluguni - 250 Gramoj
- Freŝaj verduloj - 50 Gramoj (Mento, Petroselo, Verdaj Cepoj)
- Butero - 50 Gramoj
Kneu la paston. Por fari tion, en oportuna plado, miksi 1 tason da faruno kun kefiro, salo, sodaĵo kaj sukero. Ni faru ĉi tion kun kulero aŭ spatulo. Tiam en bovlo, iom post iom aldonu la necesan kvanton da faruno por ricevi plastan paston. La rezultanta pasto ne devas bati al la manoj kaj tablo. Ni metas la paston en la pladojn, kovras per malseka tuko kaj lasas infundi dum 30 minutoj. En ĉi tiu tempo, ni traktos la plenigon. Fromaĝo pezis sur granda gratero, verduloj kaj verdaj cepoj fajne pikitaj. Ni miksas ĉion. La pasto dividiĝas en 6 egalajn partojn. Ĉiu parto de la korpo estas ruliĝita en grandan kukon. En la centro ni disvastigas la plenigon. Zalepllyaem. Tiam ni iras de supre kun rula pinglo kaj ruliĝos la kukon al la dezirata grandeco. Baku kukojn en seka krado por 3-4 minutoj sur ĉiu flanko. Ni kovras ĉiun fojon per klapo. Se la kuko estas ŝvelita, tiam ĝi devas esti trapikita per tranĉilo aŭ forko. Finitaj kukoj grasas per butero kaj aldonas unu al la alia kaj servas ĝin al la tablo. Bonan apetiton!
Servoj: 4