- Oleo de legomo - 1/3 taso
- Kefir - 500 Mililitroj
- Faruno - 4 Pokaloj
- Salo - 1 cucharadita
- Seka feĉo - 1 cucharadita
- Sukero - 1 Arto. kulero (sukero - por amatoro, kiu ŝatas dolĉan-tiam 0,5 pokalon)
- Butero (aŭ margarino) - 200 Gramoj
- Ovoj - 3 pecoj
- Kaseta fromaĝo (plenigado) - 300 Gramoj
- Sukero (plenigo) - 3 Arto. kuleroj
- Ovo (plenigo) - 1 peco
- Sour cream (stuffing) - 3 Arto. kuleroj
- Amelo (plenigo) - 1 cucharadita
- Lakto - 100 Gramoj ((metu la feĉon de la feĉo))
1. Kun varma lakto (lakto ĉirkaŭ 0.100g) miksi feĉon, aldonu sukeron kaj salo, ĉirkaŭ kvin minutojn for. Margarino aŭ butero fandiĝas en kaserolo. Ni veturigas la ovon en fanditan buteron, aldonu lakton kun feĉo por kefiri, aldoni farunon, poste verŝi verdan oleon kaj miksi ĝin. Mangeto mane devas esti bone malantaŭe. 2. Kovru la filmon kaj forprenu ĝin dum ĉirkaŭ unu horo en la fridujo. Vi ne povas enmeti ĝin en la fridujon, sed komencu elŝalti la paston tuj. 3. Preparu la plenigon. Miksi kaban fromaĝon kun sukero, stiri en la ovo, aldonu akra kremo, iom amelo, miksi ĉion plene. 4. Kun maldika tavolo ni ruliĝas la paston, ni lubrikas ĝian surfacon, tranĉas la paston en ok sektorojn. Al la supro de la bazo ni tordas, fleksu kiel kreskanta. 5. Faru ĉi tion kun ĉiuj sakoj, tiam kuŝu sur bakita folio. Yema de ovo kun krucantoj de sukero. Ni sendas la minutojn dum dek kvin aŭ dudek minutoj en la forno, la temperaturo estas ducent gradoj. 6. Kroĉantoj pretas bonan apetiton!
Servoj: 8-10