- Faruno - 2 tasoj
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita
- Sodakvo - 1/2 kuleroj
- salo - 1/2 kuleroj
- bastonoj de milda butero - 2 Pecoj
- luma bruna sukero - 2 tasoj
- sukero - 1/2 taso
- ovoj - 2 pecoj
- akvo - 1 st. kulero
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita
- Ĉokoladaj blatoj - 2 Pokaloj
1. Precalenti la fornon al 175 gradoj. Moli la muldilon per aluminio, farante ŝildojn ĉe la randoj, por ke poste ĝi pli konvene forigu la folion. Espolvu la folion per oleo. 2. Miksi la farunon, baki polvon, sodon kaj salon en bovlo, apartigu. Miksi la humiligitan buteron je alta rapido, 1 taso da bruna sukero kaj sukero. Aldoni ovon yemas, akvon, vanila ekstrakto kaj bati. 3. Redukti la rapidon al malalta, aldonu la farunan miksaĵon kaj bati ĝis akiri homogenean paston. Metu la paston eĉ en la preta formo. 4. Aspergi per ĉokoladaj blatoj kaj mildigi ilin en la paston. 5. En pura bovlo, biskvitu ovo-blankulojn en dikan ŝaŭmon ĉe meza rapido. Aldoni la cetera 1 taso da bruna sukero kaj batu ĝis glata. 6. Metu la meringon sur la ĉokoladon kaj disvastiĝi per spatulo. 7. Baku ĝis ora bruna, ĉirkaŭ 35-40 minutoj. Permesu malvarmigi tute (2-3 horojn) antaŭ forigi de la muldilo kaj tranĉi en kvadratoj.
Servoj: 24