Kruda glataĵo el marbukorno De la tuta aro de receptoj por prepari blankajxojn el marbukorno, la plej popularaj krudaj terpomoj kun sukero. En ĝi plej plene konservitaj estas ĉiuj utilaj substancoj, per kiuj ĉi tiu biero estas tiel riĉa. La fruktoj de marbordaĵo enhavas vitaminojn (C, A, E, B1, B2, B3, ktp), kaj ankaŭ trazajn elementojn (boro, mangano, fero), sukeroj kaj organikaj acidoj. Lin pli bona estas kuiri ĉi tiun puraon kun duobla, rilate al la pezo de marbordato, la kvanto da sukero. Tia malplena povas esti stokita eĉ ĉe ĉambra temperaturo, sen perdi ĝiajn kuracajn propraĵojn.
Ingrediencoj:- Marbordorno 1300 g
- Sugar 2000 g
- Paŝo 1 Por fari maskotojn vi devas preni freŝajn fruktojn de marbordaĵo kaj sukero.
- Paŝo 2 Lavu la fruktojn de mar-bukornorno ĝisfunde kaj sekigi ilin.
- Paŝo 3 Pretaj beroj trapasi viandan muelilon kaj forviŝi per ofta colander. Vi povas uzi specialan mekanikan juiceron por disigi la sukon el la kuko kaj semoj (en formo de karna muelilo).
- Paŝo 4 Pezas la rezultajn maskatojn (devus esti 1 kg) kaj aldonu dufoje la pezon de sukero.
- Paŝo 5 Pura kun sukero zorge zorgas kaj foriras kelkajn horojn, periode movante la mason. La sola kondiĉo por bona kvalito de la billeto estas kompleta malfondo de sukero. Al la stokado de puraj en kruĉoj, ĝi ne devas stariĝi ĉe la fundo en formo de densa sufloda ŝelo.
- Paŝo 6 Metu la harberpomojn en parboilitaj kruĉoj kaj korkoj. Tia purao povas esti stokita eĉ ĉe ĉambra temperaturo sub polietileno.