Rapida kukaĵo sur kefir
Ĉi tiu recepto fariĝos via savanto, se subite la gastoj malsupreniris aŭ volis ion bongusta kaj nekutima. La plej mirinda afero estas, ke vi povas uzi por la preparado de produktoj, kiuj estas ĉiam disponeblaj en ajna fridujo!
Necesaj ingrediencoj:
- kefir - 100 ml
- dolĉa kremo - 100 ml
- majonezo - 200 g
- ovo - 3 pecoj
- Sodakvo (bakanta pulvoro) - 0,5 kusenpo.
- salo - 0.5 ĉapo.
- faruno
Kiel kompletigo, vi povas uzi bolitajn terpomojn kun fungoj kaj cepoj, pikitajn ovon kun verdoj, pikitajn karnojn aŭ maskitajn enkojnajn fiŝojn. Pro tio ke la pasto estas senkulpigita, estas pli bone ne meti mason aŭ aliajn dolĉajn materialojn.
Metodo de preparado:
- En profunda bovlo, rompi la ovon, iom post iom aldonante kefiron, akran kremo kaj majonezo.
- Saltu la ingrediencojn, verŝu el la soda aŭ bakanta pulvoro por la pasto kaj, sen halti moviĝon, aldonu la kukan farunon.
- Kaŝu mason sen lumoj al la konsistenco de dika akra kremo (kiel por pancakes).
- Formu la bakantan grason per sunfloro, kaptante ne nur la fundon, sed ankaŭ la jupojn, metu duonon de la maso.
- Sur la maso-mantelo, metu la antaŭe preta plenigado kaj verŝu la cetera miksaĵo de kefiro.
- Bake en precalentigita al 170С oven al kruta ŝelo.
- Lasu la kukon en la forno por malvarmeti iomete, tranĉi kaj servi.
Kefir-kukaĵo estas plej bakita en silikaj formoj por bakado. La pasto rezultas tre mola kun kriza ŝelo kaj nur fandiĝas en la buŝo!
Nubo de Apple
Tre facila kaj simpla recepto por kuŝi sur kefir. Por kuiri, vi povas uzi pomojn, kiel montriĝas en la fotoj, aŭ metu la preferatajn maŝinojn en la kukaĵon ene de la kukaĵo! Amaso por kefirpiedo estas universala kaj taŭga por ia dolĉa traktado.
Necesaj ingrediencoj:
- kefir - 1 vitro
- ovo -3 komputiloj
- sukero - 1 vitro
- bakanta pulvoro - 1 sapo
- faruno
- pomoj
Metodo de preparado:
- Ovoj miksas en ŝaŭmon blendilo aŭ miksaĵo, iom post iom elversxanta sukeron en ilin.
- Sen malŝalti la likvigilon, aldonu kefir.
- Aldonu la bakanta pulvoro kaj faruno al la miksaĵo. Krenu la paston sen lumoj ĝis la denseco de dolĉa kremo.
- La fundo de la baksa plado devas esti ŝmirita kun vegetala oleo kaj metita en tranĉaĵoj de pomoj. La pomoj estas pre-peeled kaj tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj 5 mm dikaj.
- Verŝu la frukton kun likva bateo kaj sendu ĝin al la forno, preheatigita al 180C.
- Baku la kukaĵon sur kefir por 30-35 minutoj, kontrolanta la pretecon kun bambuo-bastono aŭ denteto.
Se vi volas baki kukaĵon sur kefir per karno, verŝu duonon de la pasto en muldilon, tiam metu la maŝinon kaj "kovri" kun la cetera pasto. Ĝenerale, ĉi tiu recepto povas esti ŝanĝita laŭ tio, kio estas en via fridujo. Do, pomoj povas esti anstataŭigitaj ne nur per marĉo, sed kun piro, frago, ĉerizo aŭ aliaj beroj. Se vi faros kefiritan kukaĵon per karno, ĝi devas esti malvarmigita iom pli longa ol aliaj, tiel ke dum manĝo, ne bruligu vin per varma plenigo.