La ferioj de Novjara kuko "Snowman" sugestas la preparadon de malsamaj desertoj. Antaŭ ĉio ni volas surprizi niajn infanojn. Hodiaŭ ni preparos sablon-kukon per kardo.
Formu la kukon fabela. Ĝi estos neĝulo. En la plenigo vi povas uzi malsaman aron da sekaj fruktoj, laŭ via gusto. Ĉi tiu kuko povas esti ordinara en formo. Ĝi estas delikata kaj facila por prepari, ne atendu la feriojn por kuiri ĝin. Ingrediencoj:- Migdalo 50 g
- Sekigitaj abrikotoj 150 g
- Kukita frukto 30 g
- Kokosaj kavoj 60 g
- Sukero pulvoro 60 g
- Candy 5 komputiloj.
- Ĉokolado nigra 50 g
- Waffle taso 1 pc.
- Kukurbo 3 g
- Tritiko faruno 3 tbsp. l.
- Sukero 1 tbsp.
- Lakto 1 l
- Butero 200 g
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Sukero 150g
- Vanilino 4 g
- Salo 2 g
- Butero 100 g
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Bakanta pulvoro 1 kuseno.
- Faruno, tritiko 350 g
- Paŝo 1 Por fari kukon "Neĝulo", ni devas baki sablon kukon: prenu farunon, sukeron, buteron, ovon, bakantan polvon, salo; por la plenigo: korto, kandrita fruktoj, nuksoj, sekigitaj abrikotoj; por dekoracio: kokosaj kudrajxoj, pulvoraj sukero, dolĉaj pizoj (io), peco da kukurbo kaj kaliko.
- Paŝo 2 Por baki la kukon, preparu sekan miksaĵon: faruno, bakanta pulvoro, vanilino kaj salo. Stiru ĉion.
- Paŝo 3 Ovo batas kun sukero.
- Paŝo 4 Aldonu mola oleo al la ovo-sukero-miksaĵo en pura maso.
- Paŝo 5 En partoj, aldonu la sekan miksaĵon al la oleo, miksi kun kulero. Tuj poste genu la paston per viaj manoj. Ŝraŭbordiĝi en manĝaĵo. Por kaŝi en la fridujo dum 1 horo.
- Paŝo 6 Dume, preparu la plenigon. Sekigitaj abrikotoj, sekigitaj, tranĉitaj en malgrandajn pecojn. Lavu migdalojn, friti en pano, tranĉi (tranĉaĵoj) en likvaĵo. Finfine disbatu la kukumojn.
- Paŝo 7 Ruligu la paston kun dikeco de 5-7 mm kun rula pinglo. Ne vicigu la randojn. Metu la kukaĵon per amasa pergamino en varma forno al 180 C. Bake por 20-25 minutoj ĝis ora bruna.
- Paŝo 8 Finu la kukon por rompi pecojn, sed ne fajne.
- Paŝo 9 Konekti pecojn de maizo, sekigitaj abrikotoj, nuksoj, kandelitaj fruktoj kaj kurteno. Stir.
- Paŝo 10 La pasto estas preta! Ĝi jam estas preta por uzo, sed ni devas doni ĝin certan formon. Se ĝi estas nur kuko, metu la mason sur la manĝaĵon kaj metu ĝin en la kukon. Post malvarmigo, ornamu per grundaj nuksoj, kokosaj ŝercoj. Se ĝi klopodas heroan fabelon de feinoj, kiel en nia kazo, necesas formi partojn de la figuro de la gravulo.
- Paŝo 11 En pli granda cilindro, metu la mason en la manĝaĵo. Sigelu la mason. Enmetu la fridujon por la nokto (aŭ dum 4 horoj).
- Paŝo 12 En pli malgranda cilindro, ankaŭ metu la mason en la manĝaĵo. Sigelu la mason. Enmetu la fridujon por la nokto (aŭ dum 4 horoj).
- Paŝo 13 Ruligu la pilkojn por la kapo kaj manoj, envolvu ĝin en manĝaĵo. Enmetu la fridujon por la nokto (aŭ dum 4 horoj).
- Paŝo 14 Forigi la malvarmetan mason de la fridujo. Forigi la manĝaĵon. Ĉiu detalo ruliĝas en kokosaj ŝercoj kaj aspergas per pulvora sukero.
- Paŝo 15 Kolekti la figuron de la heroo. Metu sur komfortan saŭcon. Lerta figuro denove aspergas per pulvora sukero.
- Paŝo 16 Ornamu per dolĉa kukurbo, tranĉu kukurban nazon, faru ĉokoladon el ĉokolado (melti en akva banujo, verŝi la likvan ĉokoladon sur pergamon, aldoni la deziritan formon, enmetu la frostujon ĝis ĝi frostigas ĝin). Kafo de Waffle uzata kiel kapo. La neĝo estas preta.
- Paŝo 17 Servu en malmuntita kondiĉo (la infanoj klarigas, kio varmigis kaj la neĝulo fandis) al teo. Portere pikitaj. Ĝi rezultas tre bongusta kukaĵo kun variegata plenigo.