- Kukurbo - 500 Gramoj
- Faruno de tritiko - 250 gramoj
- Cognac - 75 mililitroj
- Sugar-sablo - 300 Gramoj
- Ginger Ground - 1/2 Teaspoon
- Kremo 30-33% - 140 Mililitiloj
- Butero - 125 Gramoj
- Salo - 1/2 Kukapo
- Yema de ovo - 6 pecoj
- Cinamo - 1/2 Teaspoon
- Citra citrono - 1 kulero
Kukurbo purigas semojn kaj senŝeligas, lasante nur la karnon. Tranĉi en malgrandaj tranĉaĵoj kaj kuiri ĝis mola. Ni faros paston: miksu malvarman buteron, farunon kaj salo. Mueligu ĝin en muelilon kun likvigilo. Ni aldonas yemon, komaĥon (povas esti anstataŭigita per rono) kaj 100 ml da glacia akvo en nian muelilon. Mesim dika pasto. Ni envolvas ĝin en manĝaĵo - kaj dum duona horo en la fridujo. Dume, via kukurbo devas esti jam kuirita. Ni sekigu ĝin sur krado aŭ papero-ŝukon - la akvo devus dreni. Ni frotas la kukurbon per aldonado de komaĥo, sukero kaj spicoj. Ni frotas la citronon. Aldonu la yemas, kremo kaj zesto al la kukurbo puree. Ni miksas ĝin al homogeneco - ĉi tio estos nia plenigo. Nun rigardu la foton por klareco. Ni forigas la paston el la fridujo kaj distribuas ĝin ĝuste en bakanta plado. Ni tenas la paston kun forko kaj metas ĝin en la forno dum 15 minutoj (ĉe 200 gradoj). Tiam ni elprenas la paston, verŝu la plenigon sur ĝin - kaj dum aliaj 30 minutoj ĉe 190 gradoj. Servu malvarma. Bonan apetiton! :)
Servoj: 8-9