- Tomatoj - 2.5 Kilogramoj
- maldolĉa pipro - 1 peco
- dolĉa pipro - 4 pecoj
- nigra papriko - 10 pecoj
- Dolĉa piproaj pezoj - 6 pecoj
- Radikala radiko - 2 pecoj
- karoto - 2 pecoj
- acetika esenco - 4 kuleroj (80%)
- akvo - 1 litro (ingrediencoj por marinado :)
- salo - 20 gramoj
- sukero - 30 gramoj
Tenu la karotojn dum 5 minutoj en bolanta akvo antaŭ meti ilin en kruĉon. Metu ĉiujn aromajxojn kaj legomojn en 3 jarojn, aldonu vinagron kaj verŝu la marinadon (antaŭ-miksi ĉiujn necesajn ingrediencojn). Tiam steriligi la verkon dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Store en malvarmeta, malhela loko.
Servoj: 3