- Underarms - 500 Gramoj
- Tritiko - 1 Arto. kulero
- Butero - 1 Arto. kulero
- Kremo - 1 vitro
- Salo - Gusto
- Miksaĵo de paprikoj - Por gusto
- Nukso - Por gustumi
- Oraza gratita - 100 Gramoj
Preparado de julieno de podberezovikov hejme ne malfacilas. Lin ĉefa estas, ke la fungoj estas kvalito - ruinigitaj kaj vermaj specimenoj por ĉi tiu plado ne taŭgas. Nu, kompreneble, grava estas la uzaĵoj. Por certigi, ke la fungoj estas tre trempitaj en saŭco, dum konservante ĝian konsiston kaj delikatan delikatan guston, necesas prepari la julienon en la mufiloj - specialajn varmegajn rezistojn. La longa tenilo de la kokoso tre komfortas, kaj ili aspektas belaj sur la tablo. Do ni preterpasas. Simpla recepto por julieno de betuloj: 1. Eau de virginia plene rinse, pelas kaj bolas tute en bolanta akvo ĝis duono kuirita. 2. Tranĉu en maldikaj tranĉaĵoj kaj surmetu bonan varmiĝon en vegetala oleo, ekscitante senĉese. 3. Metu bovon, malpeze salo. 4. Faru la saŭcon: aspergu la farunon en butero, maldolĉu la kremo en la skileton, aldonu salon, aldonu la aromajxojn kaj, konstante moviĝante, alportu al la konsistado de pika akra kremo. 5. Metu la fungojn en la kokosaj boteloj. 6. Verŝu la saŭcon - tiel ke la fungoj estis iomete kovritaj. 7. Aspergi per kradrita fromaĝo. 8. Metu la cocaron sen klakoj en precalentigita forno ĝis 150-180 ° C 9. Baku ĝis ora fandita ŝelo estas formita. Por servi julianon de beta barko devas esti varma, antaŭ la ĉefa karno aŭ fiŝa plado. Kokotnitoj, laŭ la striktaj kanonoj de servado, vi devas surmeti grandan teleron aŭ teleron, kovrita per buŝtuko (kompreneble, ŝtofo). Sur la manoj de la kokotnitoj metas specialajn paperojn, nomitajn papilotojn, sed ili povas esti anstataŭigitaj per ĉiuj samaj buŝtukoj, nur ĉi tiu fojo, la kutima papero. Perfekta aldono al julio, kiu, laŭ la vojo, manĝas kun teo kaj eĉ kafaj kuleroj, tostita el blanka pano.
Servoj: 6